這款豆角燜面的特別在於， 燜煮後的豆角軟糯香甜，加上五花肉煉出來的湯汁使面變得鹹香有味，完美的結合！每吃一口都彷彿可以從面裡嚼出湯汁～豆角燜面真是逢吃必撐，怎麼都吃不夠。最主要是簡單好操作，沒有複雜的原材料，菜飯一鍋出。
食材：
鮮麵條1把、五花肉1小塊（喜歡的可以多放點）、豆角適量、包菜葉兩片，紅椒半個、蔥一段
做法：
1.準備好食材
2.肉切片，不要太厚，豆角切絲，包菜切絲，紅椒切絲，蔥切段
3.鍋中放少量的油，倒入肉片煸炒
4.炒出肉香，逼出油脂，放入蔥翻炒幾下
5.倒入豆角，炒至變成翠綠色，倒入適量的清水
6.水燒開，將麵條鋪在上面，轉小火燜煮一會，翻面燒至水乾
7.放入紅椒絲和包菜絲，加入適量的鹽，翻炒一分鐘，拌勻出鍋
小貼士
1.五花肉最好選擇肥肉多點的，煎的焦焦的才好吃
2.麵條要新鮮麵條（細點的面易熟）太細也不行，沒有口感，幹掛麵不行
3.燜麵條的過程要小火
4.燜面的時候要勤看鍋，湯太少的時候要加一點熱水，加完熱水要用筷子挑一下麵條，鬆散一下麵條，為了根根分明不粘連
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