说起赣南的脐橙大家并不陌生，但是说到脐橙的吃法，也许大家都会说切开直接吃就行了，或者也可以榨汁，这是我们常规的吃法。
大家都知道我们吃的脐橙是甜味的，但是我们赣南人却能让脐橙除了有甜味还能有其它不同的味道，那到底是什么样的味道呢。
脐橙的维生素是非常高的，是一种非常甜的水果，水分也非常的多。
作为一个正宗的赣南客家人，我感觉我非常有责任教会大家如何正确的吃脐橙。
不和大家卖关子了，我们直接开门见山。
首先选取两到三个新鲜未打蜡的赣南脐橙洗干净。
未打蜡的赣南脐橙
将脐橙切成长条形状，或者圆形的也可以。
切好的长条脐橙
把切好的长条的脐橙放入盆子中，撒入适量食盐，翻滚均匀，
撒入适量食盐
然后就可以装入盘子就可以吃到带有盐味的脐橙了。
切好的脐橙
这里我要着重说明一下吃脐橙为什么要加入食盐，人们在平常的运动中会大量出汗，吃些加入了食盐的脐橙，能补充人体流失的水分， 脐橙含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，特别提醒脐橙切好应该尽早食用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。然而甜中带咸的水果味道肯定是非同一般的，这其实就像我们赣南人一样三直在不断尝试创新。
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