兰溪牛肉面
兰溪的牛肉面，面条柔韧，口感好；特色之一在于面条上，又称兰溪手杆面，面条劲道有嚼劲；之二在以配料和灵魂酸菜加炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
兰溪凤凰蛋
凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
兰溪的凤凰蛋又得是十四日头最好吃，是指正孵了十四天的蛋营养是最好的，日子若是久了小鸡雏形就该成型了视觉上会显得比较难以入口。
兰溪黑鱼煲
要说起兰溪的黑鱼煲其实也就是大家口中的酸菜鱼和火锅的完美结合，金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大盆的黑鱼上来，让人眼前大亮，下面慢火煮着，鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合，味道越来越浓！捞完鱼片还可以加各种你爱的配料，真是兼具酸菜鱼和火锅的双重惊喜和享受！重点要在露天，围着矮桌子一旁放着扎啤一边侃着大山一边胡吃海喝才爽！
兰溪肉圆
兰溪肉圆（兰溪话叫虐虐)：是由淀粉，肉粒，豆腐，萝卜为主料，底下会铺上荷叶做衬。味道绵软，入口即化。在春节时家家户户都会做上一蒸锅。现在也慢慢的进入兰溪许多大饭店的菜单作为一道美味的菜肴。
兰溪咸汤圆
汤圆：表皮是米粉。和宁波汤圆不一样，兰溪汤圆呈梨状，馅普遍做成咸的。可以用笋，落汤青，豆腐，猪瘦肉制馅。
一直就有南北人在争论汤圆是甜的好吃还是咸的好吃，其实也没啥好争的，南北方口味差异大，适合自己口味的才最好吃，偶尔对调一下也是为了体验一下不同的口味，了解不同地域的风土人情自然少不了了解当地的美食小吃。
兰溪鸡子粿
鸡子粿，更是兰溪名小吃，脆脆的面皮，鲜美多汁的肉饼子加上新鲜的葱段灵魂就是从顶部灌入的鸡蛋锁住了汁水这味道浑然天成，最重要的是配上一碗白粥和一碟任意加满的小菜，落胃！ 尤其是夏天胃口不好的时候不想吃米饭，这个绝对是你的不二之选。
兰溪的肉饼
又称兰溪的大饼，而与它天作之合的就是油条；大饼内部是由肉末，葱花填充，当热气腾腾的大饼从炉子里被夹出来从一侧掰开夹上一根油条，那叫美味。配上一碗热豆浆，大饼裹着酥脆的油条，脆中带酥，油而不腻。
兰溪酥饼
入口酥、脆，且具备芝麻香味和霉干菜独特鲜味的兰溪酥饼起源于兰溪市游埠镇，自今已有1300多年的历史。兰溪酥饼底薄且层次分明，具有比传统酥饼更酥更脆的特点。它外形完整、丰满、呈馒头状。表面略鼓，且底部平整。排除传统酥饼凹陷、不收缩、露馅等缺点。传统酥饼需要经过二次烘烤流程，容易出现焦味和油嚎味，但兰溪酥饼经一次烘烤冷却后直接包装食用，保持了酥饼的原有香味。
兰溪清明粿
艾草的清新与芝麻红糖的香甜融合在一块的清明馃让人唇齿留香，心生甜蜜。在兰溪，清明节家家都要做清明粿去祭拜先祖，而现在，即使家里没做也会买上几个尝尝。兰溪的清明粿有很多的口味，甜的清明粿是绿色的，猪肉的是红糖色的，雪菜笋丁是白色的。清明粿一般都是蒸着吃，每个清明粿底下放一片粽箬，蒸笼上放一张大大的荷叶可避免清明馃粘在蒸笼、炊巾上，同时还会留有淡淡清香。
兰溪素包
兰溪土话称为“烧窝”。豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可，虽说其他地方也有做，但兰溪特有的落汤青赋予了兰溪烧窝天赋异禀的美味，清新爽口，别忘了沾点辣酱。落汤青豆腐馅儿、金瓜丝馅儿、冬笋豆腐干馅儿、芹菜肉丁馅儿都可。
兰溪豆腐汤圆
俗称豆腐丸子。是以优质盐卤豆腐搅打成碎糊状，经调味，逐次舀在盛有面粉（经压实，中间留有窝状）的大碗中，埋入渍入味的肥瘦猪肉丁，随即转动粉碗，使豆腐糊擂滚成圆球形或鸡蛋形丸子，轻轻溜入用胴骨、猪肉、鲜笋、开洋等熬制的沸鲜汤锅中，煮至豆腐汤团浮起，即可带汤盛入碗中，撒上青翠的葱花，一清二白，饱满雅致，清香诱人。
兰溪水素粉
在夏季，是受众人追捧的美食。将水索粉煮熟，放入凉水中过一遍，放凉后就可以加入适量的酱汁、花生碎、青红剁椒、黄瓜等，口感劲道爽滑，而且微凉，实在是夏天开胃的第一选择。
兰溪乌饭
是用糯米，乌饭叶，白糖或红糖制作而成的。每年四月蚊子开始多的时候，家里家会备上一些给小孩吃，据说是防蚊虫的，虽然无从考证，但那个软软糯糯甜甜的味道实在让人难忘，撒上白糖，口感会更好些，在软糯中加入了一些沙沙的口感。
兰溪一座历史悠久的古城
兰溪一座外人鲜知的古城
兰溪，一个被低估了的美食天堂
怎么样，兰溪这些美食你都吃过了吗，当然还有很多美食
它可能会在大排档里，也可能会在寻常人家的饭桌上
更有可能在某条不知名的小巷子里，需要我们去探寻去了解
只要你用心去寻找，你一定可以找到自己心仪的美食
现在你准备好来这里吃吃吃了吗？
风里雨里我在兰溪等你！
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