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鸡蛋是生活中常见的食物，具有很高的营养价值，不过有的人煮了一辈子鸡蛋也没有用对方法，鸡蛋里的营养成分都被破坏掉了，那么鸡蛋该怎么煮呢？今天点子妹就来教大家如何煮出好吃又营养的鸡蛋吧
首先我们将鸡蛋清洗干净，蛋壳上布满了小气孔，虽然肉眼看不到，但是很容易吸附灰尘、细菌，如果不清洗干净就煮，脏东西很容易渗进去
接着我们准备一锅清水将鸡蛋放入锅中，大家要注意鸡蛋一定要冷水下锅
最后我们再加入一勺食盐，盐可以杀菌还可以防止粘壳
好了我们现在可以开始煮鸡蛋了，正常情况下鸡蛋从下锅到煮熟只需要8分钟的时间，就能达到蛋清蛋黄都刚好煮熟的状态，而且细菌微生物也完全被杀死，煮的时间过长的话，蛋清蛋黄就会变“老”
好了时间到了，我们将鸡蛋捞出放到凉开水里，千万不要用生水，因为生水里有细菌，会侵入到鸡蛋里
我们现在来打开看一看，怎么样点子妹煮的鸡蛋很不错吧
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