吃剩下的馒头,下一顿继续蒸着吃?
不,拿来做个香酥馒头条,绝对是味觉的新体验。
香酥反沙馒头条
食材:剩馒头、白糖
步骤:
1、馒头先切厚片,然后切成长条
2、锅中放油,油温六七成热放入切好的馒头条炸制
3、炸至金黄酥脆捞出,控油备用。
4、另起锅放入白糖,加入少许清水中小火熬糖。
5、改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状,快速放入炸好的馒头条并关火。
6、关火后翻炒均匀,让糖浆都裹在馒头条上,继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
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2018-05-14 23:07:10 餓瘋
吃剩下的馒头,下一顿继续蒸着吃?
不,拿来做个香酥馒头条,绝对是味觉的新体验。
食材:剩馒头、白糖
步骤:
1、馒头先切厚片,然后切成长条
2、锅中放油,油温六七成热放入切好的馒头条炸制
3、炸至金黄酥脆捞出,控油备用。
4、另起锅放入白糖,加入少许清水中小火熬糖。
5、改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状,快速放入炸好的馒头条并关火。
6、关火后翻炒均匀,让糖浆都裹在馒头条上,继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
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