簡單好吃的雞蛋餅卷的用料

雞蛋 2個麵粉 100克鹽 少許十三香 一點點雞精 一點點

簡單好吃的雞蛋餅卷的做法步驟

步驟 1

麵粉放入碗中

步驟 2

加入適量清水攪成麵糊

步驟 3

加入雞蛋攪拌均勻

步驟 4

加入鹽，十三香，雞精二次攪拌均勻

步驟 5

鍋裡放入少許食用油，小火加熱

步驟 6

導入麵糊。一次一勺，通過轉圈使麵糊均勻

步驟 7

待一面的麵糊完全凝固後，準備翻面

步驟 8

可以通過晃動鍋去翻面，不容易把餅弄爛

步驟 9

另一面金黃即可，香嫩雞蛋餅出鍋

步驟 10

塗上番茄醬，放上煎過的火腿腸片，加上生菜就可以吃啦。

步驟 11

捲起來，可以開吃啦

步驟 12

好吃哦

步驟 13

兒子喜歡的不得了，一口氣吃了三個

簡單好吃的雞蛋餅卷的小貼士

一定要用小火，不然容易煎糊，喜歡吃什麼菜都可以卷。不能把雞蛋直接打入麵粉中，容易起很多小疙瘩。必須要把雞蛋打入麵糊中。新手多翻面，如果覺得時間不夠可以翻回來再加熱一會，一定不要等好久才翻面，翻過來糊了後悔就來不及了。熟練以後一般就翻一次，就剛好了。控制不好味道可以少加鹽，先攤一個小的餅，淡了再加鹽，不要一次加太多鹹了。

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