怎樣在家做好吃的豆腐腦？這樣做，簡單，又好吃，還沒有浪費！接下來就跟著我一塊來做一做吧！
一、首先要選好黃豆，去掉壞粒，這是美味的保證呀！
二、將豆子泡好後，放入果汁機榨制，把豆汁擠出來。豆渣也要接好呀，也要用到的！
三、將豆汁用過濾網再過濾一遍，放入鍋中煮沸，開鍋後要3分鐘以上喲，保證要煮熟（沸騰時泡沫較少時就煮好了）。
四、將葡萄糖酸內脂（網上有賣喲）放入容器中用適量冷開水溶解。
五、將煮好的豆漿倒入，保溫靜止10分鐘左右（中間不要晃動喲）！
六、將澄出的水分用小勺盛出來，放入自己喜歡的調味料（鹽、麻汁、花椒水、韭花醬等），好吃的豆腐腦就做成了！
七、劃重點：豆渣怎麼辦呢？做餅，超好吃！將豆渣與麵粉按1:1的比例加適量水拌好，放入電餅鐺中攤開，打開電餅鐺上下加熱，5分鐘左右翻一下面，再加熱2分鐘，好吃的豆渣餅就做好了，外酥裡嫩，軟糯合口！超好吃！
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