05.25 传统馄饨新吃法，学会这两招，夏天就不用汗流浃背吃热汤馄饨啦

馄饨包得好，解决的可不仅仅是一顿饭。

不论你什么时间饿了，馄饨可比外卖还要完美的应急方案。

那么，“一饿就吃馄饨不会吃腻吗？”

面对这种杠精问题，推味君当然能接的上。

馄饨从来都没有标准答案，不管是内馅、外形、还是做法。

内馅上，如你心愿，自己爱吃什么馅就包什么馅，鲜肉玉米、鲜肉香菇、牛肉香菜……Whatever，哪怕你把一根火腿肠剁碎了包馄饨吃，都没有人可以阻拦你。

外形上，喜欢吃皮薄的，就做绉纱小馄饨，一口一个，小巧精致。喜欢吃大馅馄饨的，就包成元宝大馄饨，财大气粗。

至于做法，那就更有的选了。除了日常煮馄饨，还有生煎馄饨，炸馄饨，抱蛋馄饨，和凉拌馄饨。

一个馄饨就可以做出这么多的花样，学不会岂不是少了好多顿饭？

之前推味君已经煮过馄饨了，今天就再补上两种馄饨的做法，免得你们说我天天只骗你们包馄饨。

—抱蛋馄饨—

抱蛋馄饨=生煎馄饨+煎蛋，一锅煎出两种美食，本身生煎馄饨就油滋滋香喷喷的，再加上煎鸡蛋，香味加倍！

馄饨 / 鸡蛋 / 葱花

黑芝麻 / 盐 / 黑胡椒

—step1—

平底锅中倒入少量的油，把冻馄饨摆进去。

煎到馄饨底部微微变黄。

—step2—

往锅中倒入开水，水量要在馄饨的三分之一。

盖上盖子，让锅内的蒸汽把馄饨蒸熟。

—step3—

在煎馄饨的同时，就可以准备蛋液了，敲两个鸡蛋，放入一小勺盐和适量的黑胡椒，搅匀备用。

葱花也切好备用。

—step4—

馄饨大概焖上六七分钟就熟了。

这时候把搅好的蛋液均匀的浇下去。

等看到蛋液凝固一半了，就撒上葱花和黑芝麻。然后盖上盖子继续焖，让鸡蛋慢慢煎熟。鸡蛋完全煎好，就可以离火了。

—step5—

完成之后的抱蛋煎饺，颜值是不是超高啊~

吃的时候用筷子轻轻分成小块，比较好入口，特别香啊~

除了抱蛋馄饨，另一种凉拌馄饨也是简单好吃到没朋友！而且特别适合夏天吃~

天气一热起来，冒着热气的汤馄饨就不如冬日那般受人宠爱了，一碗热汤喝下去，汗流浃背的，吃起来一点都不优雅。