现在很多人特别喜欢吃土豆，因为土豆拥有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。但是土豆的做法很多人是嫌麻烦的，像焖制需要的时间长，火候掌握不好还会糊了，炖的话又烂了。所以土豆的做法还是比较难的，现在我就教大家一个做法，很方便味道又香。
这次我们需要的食材是去皮的土豆，一些瘦肉，料酒，花生油，生抽，食盐，姜等。首先，我们先将我们的瘦肉切成片用生粉，生抽，食盐腌制，之后切我们的土豆为一小块一小块的，之后用，食盐，料酒，生抽，花生油腌制一会，将我们腌制好的瘦肉铺在上面，撒上姜丝。之后就放入电饭锅蒸。
这样蒸出来的土豆肉片就出来了，不仅土豆完好无损，肉质鲜香，营养还丰富。这样子做的土豆简单又便捷，味道还不错，你也可以试试。
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