天气寒冷的下午，喝上暖暖的下午茶。疲惫感一下子被清空，暖和的热饮还能够作为暖手宝，配上精美的蛋糕简直是小公主标配。冬天喝茶不仅消除身上的寒冷，而且茶叶还能够提神。红茶能够保护身体内部的胃黏膜，还能够促进食欲增强心肌功能。它还可以做小蛋糕里面的材料，制作方法简单还可以经常吃到。作为早餐也是一种很不错的选择。
作为现在年轻人，对于早餐应该要重视起来。做上一些小糕点存放着，成为早餐也是很不错的选择。今天带着大家来做一种红茶玛德琳蛋糕，原料可以先在网上购买。先把鸡蛋还有糖粉混合后融合，再加上低筋面粉和黄油继续搅拌。把糊糊放在刷一层黄油的模具上面，在烤箱烤好，放凉以后就可以装进袋子里。作为早上的早餐，精致又方便。
【红茶玛德琳蛋糕】
准备材料：五十六克的糖粉，一百克的黄油和低筋面粉，两克的鸡蛋和泡打粉，十四克的红茶
1、把黄油进行溶解，采用隔水溶解法。外面的碗盛放热水，里面的碗放上黄油，溶解后放在一旁备用。
2、把鸡蛋和糖分倒在碗里，用筷子搅拌到融合以后放在一旁。也可以使用专门打蛋的机器进行搅拌。
3、在基础上加上低筋面粉和泡打粉进行融合。红茶要先筛选几次，没有渣再倒进去。混合后再进行下一步。
4、放入黄油混合，混合得越均匀，吃起蛋糕的口感才会更加细腻。先打开烤箱进行预热做好准备。
5、把蛋糕模具准备好，刷上一层黄油后撒上面粉。这种做法是防止蛋糕粘在模具上，脱模比较容易。
6、把糊状的蛋糕放在裱花的袋子里面，然后挤在模具后放置到烤箱中。烤十四分钟就能够出炉了。
7、烤好以后把小蛋糕拿出来放凉，装在小袋子里等到想吃的时候就可以拿出来。
烹饪小贴士
1、烤箱时要调好相应的温度，并且在这个度数上烤十四分钟就可出炉。
2、筷子可以进行搅拌，想要更加精致并且有条件的伙伴，还是建议采用打蛋器来进行。
3、把糊糊放进模具里面八分满就可以，不能放太满。不然等下溢出来，把气泡排出来弄进烤箱。
4、做好的小蛋糕不要太多，放置的时间不要超过一个星期。
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