有些商家为了让茶叶发甜,会在茶里里加糖,用糖炒,这种情况多见于红茶。
鉴别方法
① 用手轻捻或放在手心焐热,如果出现粘手或表面有脆壳,则可能是糖炒茶;
② 糖炒茶舔一下能明显尝到甜味;
③ 糖炒茶的干茶似有油润反光现象;
④ 闻干茶的香气,呵一口热气能闻到焦糖香的,应属糖炒茶;
⑤ 炒制过程加糖的话,糖仅能附着于茶叶表面,所以如果第一泡甜味明显,到第二泡甜味就几近散去,落差极大,也极有可能是糖炒茶。
希望大家都能买到货真价实的产品!
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2020-03-11 09:47:04 衚衕小茶館
有些商家为了让茶叶发甜,会在茶里里加糖,用糖炒,这种情况多见于红茶。
鉴别方法
① 用手轻捻或放在手心焐热,如果出现粘手或表面有脆壳,则可能是糖炒茶;
② 糖炒茶舔一下能明显尝到甜味;
③ 糖炒茶的干茶似有油润反光现象;
④ 闻干茶的香气,呵一口热气能闻到焦糖香的,应属糖炒茶;
⑤ 炒制过程加糖的话,糖仅能附着于茶叶表面,所以如果第一泡甜味明显,到第二泡甜味就几近散去,落差极大,也极有可能是糖炒茶。
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