众所周知曲奇香气扑鼻，酥脆美味。但是，今天小卡推荐给大家的软曲奇恰恰与口感酥脆的曲奇相反。它湿润美味，口感偏软，却带给我们别样的口感体验。本食谱由知名美食达人@无敌宇宙大坨坨 提供的CO-750A智能烤箱测评食谱甜蜜双莓软曲奇。软曲奇中加入了蔓越莓干和新鲜的蓝莓，咬下一口后，蓝莓的汁从舌尖上爆开，酸酸甜甜的十分可口。谁说曲奇只能酥脆美味，它也可以“湿润多汁”呢。大家一起来看看这款口感特别的甜蜜双莓软曲奇如何制作吧！

图文提供：

@无敌宇宙大坨坨

知名美食达人

甜蜜双莓软曲奇

材料准备

面团材料：

低筋面粉150g、泡打粉4g、细砂糖30g、盐1g、黄油35g、牛奶90g、蔓越莓干125g、蓝莓125g

工具：

COUSS CO-750A智能烤箱

烘烤：

上下火185度，20分钟

制作步骤

1. 准备好所用的材料。

2. 把低筋面粉，泡打粉混合过筛，然后加入糖和盐，搅拌均匀。

3. 加入黄油，把面粉和黄油混合搓成玉米面的状态。

4. 加入蓝莓，搅拌均匀。

5. 再倒入牛奶，蔓越莓干，用刮刀充分切拌均匀，有一点颗粒的状态即可。

6. 将面糊用刮刀分成12小团放在垫烘焙纸的烤盘上。

7. COUSS CO-750A智能烤箱，提前选择曲奇模式，上下火185度预热好，烤盘放入中层烘烤20分钟。

成品展示

曲奇中添加了新鲜的蓝莓，软软的口感加上酸酸甜甜的蔓越莓和蓝莓！一口咬下去蓝莓的汁在舌尖爆开，幸福感满满！

小贴士

烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。不要烤太久时间，避免过长烤干，就不是软曲奇了。