夜雨朦空
嚴格來說, 這兩家店都不是以 ‘健康食品’ 著稱的, 但這並不妨礙我們本著 ‘矬子裡拔將軍’ 的原則, 在它們當中挑選出 ‘相對更適合健身人群經常食用’ 的食物. 另外澄清一點, 即使是所謂的 ‘垃圾食品’ 也不是說一輩子就不能吃, 只不過攝入量需要根據其 ‘不健康的程度’ 進行調整. 此外, 本回答更適合希望減肥或控制體重的健身人群閱讀.
下面就讓老肖恩帶著大家在漢堡王/星巴克裡好好挑選一番吧(本回答使用的是這兩家店在國內網站上所列出的產品).
漢堡王
\t食物
既然說到漢堡王, 就先來說說漢堡類型的產品, 其實不管是牛肉漢堡, 還是雞肉漢堡, 從搭配原理上來說都是大同小異, 如果你希望在健身過程中能夠 ‘經常(每週2-3餐左右)’ 吃到漢堡, 則不妨從以下幾個方面入手, 降低其中 ‘不健康組件’ 的份額.
1. 首先是漢堡的 ‘蓋頭’, 那兩片面包, 雖然絕大多數地區並不能選擇 ‘全麥’, 但有些漢堡中會使用 ‘牛角包/Croissant’ 代替, 這會增加 ‘單位熱量’, 如果進食總量一致, 攝入的熱量也會更多, 對這類產品, 各位小夥伴要多加註意.
2. 其次, 就是那層醬料, 個人對美式漢堡中的醬料一直持 ‘能省就省’ 的態度, 從最常見的 ‘美乃滋/蛋黃醬’ 到一些 ‘特調醬汁’, 它們不是脂肪含量過高(甚至還含有替換了名字的反式脂肪), 就是含糖量超標. 所以每次我去吃漢堡王的時候, 都會讓點餐的小哥哥/小姐姐們手下留情, 不放醬. 可能有小夥伴會說這不就沒味道了嗎? 親們, 那牛肉在醃製/烹調的時候也是撒鹽的, 是有味道的, 如果非要說區別, 就是你能嚐到更多食材本身的味道. 當然, 有時我會放番茄醬進牛肉漢堡, 只不過一般會最後自己加, 畢竟量上可以比較有數.
3. 然後是漢堡中最重要的部分, 肉! 這裡的健康優先級是: 牛肉(烤) = 雞肉(烤) > 雞肉(炸). 其中牛肉通常是以肉餅的形式出現的, 其脂肪含量雖然根據地區會有所浮動(如果有漢堡王工作人員, 歡迎在評論區裡給出準確數據, 個人通常會把它歸類為 ’10%脂肪含量的肉類’), 但以 ‘燒烤架’ 的形式烹飪確實可以在過程中去除更多的油脂.
4. 最後是一些 ‘小配件’, 像是 ‘德州煙燻安格斯厚牛堡’ 中的炸洋蔥就屬於此類, 有小夥伴會喜歡這個口感, 不過熱量方面這無異於薯條…
5. 除了漢堡, 漢堡王也會提供薯條, 當然如果是健身人群, 對它你就需要小心謹慎的吃了, 畢竟薯條的宏量營養素配比要比漢堡差很多, 其中主要都是碳水和脂肪, 不利於健身的同時, 也不利於健康.
6. 什麼? 還有甜品? 好吧…能省就省, 非要吃就在訓練後, 最多每週一次, 每次一塊, 對甜品來說, 簡單粗暴的建議先這樣, 更細節的咱們以後再說.
\t飲品
雖然本人已經 ‘戒掉’ 了吃快餐和甜味飲料的習慣, 通常我要麼外賣, 要麼自帶礦泉水, 但如果你真的是沒有甜味飲料活不下去, 則豆漿恐怕是漢堡王網站上所列出的6種飲品中 ‘雖然也不ok, 但實在沒的選又必須選, 那就選它’ 的傢伙了. 至於為什麼, 則主要是因為其中的含糖量較高, 或者說絕大多數快餐中飲料的含糖量都高, 一杯肚, 血糖那個飆的, 唉…
星巴克
說完了漢堡王, 接下來我們看看星巴克, 首先依舊是食物
\t食物
1. 雖然星巴克絕大多數食物屬於甜點, 也並不屬於 ‘健身人群應該常吃’ 的類型, 但旗下畢竟還是有推出餐點類型的食品的, 比如三明治和沙拉類, 這類食物我們完全可以本著上面提到過的分析方式進行判斷, 比如 ‘火腿芝士可頌(牛角包)’ 和 ‘火腿培根英式麥芬(muffin)’ 相比, 老肖恩就會選擇後者, 因為麥芬的單位熱量和組成都優於可頌.
2. 至於沙拉類型的食物, 選擇儘量是瘦肉, 以及擁有可觀綠葉菜量, 並可以省掉醬的產品就好.
3. 當然, 星巴克也有賣堅果, 這就和市面上其它類型沒什麼區別了.
\t飲品
終於到飲品了, 雖然這是星巴克(作為一家咖啡飲品店)的重頭戲, 在區別是否適合長期健身來說, 卻其實很簡單: 看純度, 而這裡的純度指的是黑咖啡或濃縮咖啡/expresso的百分比, 它越高, 你的飲品熱量越低, 也越適合控制體重(美式是用濃縮咖啡兌水做的, 算是熱量可以忽略不計的飲品). 舉個例子, 冷萃冰咖啡和阿馥奇朵, 前者就是黑咖啡, 後者則是…冰激淋上淋些咖啡, 兩者熱量上一目瞭然. 另外, 奶泡和含奶類的飲品雖然熱量高於黑咖啡, 卻比奶油類的好很多, 比如拿鐵和加了奶油的摩卡, 前者無論從脂肪含量還是含糖量來說都會略健康些. 當然咖啡也不能無限喝, 會影響神經系統和睡眠, 這點我們在之前的文章/回答中都已經說過了, 有興趣的小夥伴可以去翻閱.
好了, 關於 ‘星巴克/漢堡王健身食品’ 的問題我們就先討論到這裡吧, 希望上述內容能對大傢伙有所幫助, 我是老肖恩, 咱們下個問題見嘍.33.
逗比老肖恩愛健身
Burger King的Grilled Chicken Club Salad (記著讓操作員別放鹽哦！切記)，分兩次服用，對健身人士有奇效。
至於Starbucks的色拉？有白煮蛋與小坨三文治的那盒吧！也須分兩次服用。
僅限清水輔助，而且只能一小杯免費的那種。
石榴姐的痴心粉
漢堡王是實在沒有，星巴克倒是可以推薦以下這些些
1.飲品 美式咖啡（不加奶跟糖，冷熱均可），原味冰冷萃，當然，土豪可以考慮20元的脫脂奶。另外，氣泡水也是不錯的選擇。實在忍不住，那就脫脂奶無糖拿鐵，其他的，都不推薦。
2.食品 因為那個城市的門店，食品都不一樣，例如廣州的有雞胸肉凱撒沙拉，有水果杯。但瀋陽沒有上述兩款，但最近推出的全麥雞蛋金槍魚三明治也是很好的選擇！其他的蛋糕，甜點請遠離！
希望這些對你有用。
升升--sing
這要看你對咖啡的要求了。要是沒要求，隨便一個店的美式都行啊。星巴克裡只要不點加糖漿加奶油的飲料當然對健身有好處了。另外糕點有沙拉和酸奶杯，別吃蛋糕就行。漢堡王不太常去、感覺很油膩的樣子
