香甜軟糯的紅薯加上椰香十足的椰絲糯米餈，做成小零食給小孩子吃或者當下午茶也超級合適，減肥也可以吃哦。
【紅薯糯米卷】
食材：
紅薯適量，糯米粉150，清水150克，白糖10克，椰蓉適量
做法：
1、紅薯去皮，切片，上鍋蒸熟。
2、糯米粉里加入白糖、清水，攪拌均勻成細膩的麵糊，水燒開上鍋蒸熟。
3、蒸熟的紅薯用擀麵杖搗成泥，蒸好的糯米糊趁熱攪拌攪拌，讓它快速散熱。
4、案板上撒上椰蓉，放入糯米糊，均勻地裹上椰蓉，擀平成麵餅，將紅薯均勻地抹在糯米上面。
5、捲起來切成小塊，即可食用。
軟糯糯的紅薯糯米卷，來吃啊～
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