在泉州，除了美味的牛排，還有一道美食令我印象深刻，她的美味甚至讓我覺得這是泉州最好吃的美食。究竟是哪一道菜呢？讓我們今天一起來這家“斯丹薑母鴨”嘗一嘗！地址：泉州市塗門街104號。
一進店門，好幾排砂鍋一字排開，砂鍋做的食物香味最讓人難擋，讓我不由的有了些期待。
迫不及待點了一隻鴨子，老闆嫻熟的加入鴨子醬料和大量的生薑，在砂鍋裡燜煲一會兒，師傅嫻熟得打開鍋蓋進行翻炒，這一打開不要緊，濃郁的鴨肉醬香頓時撲鼻而來！
伴隨著鴨肉在砂鍋高溫親密接觸下，發出“吱吱”的聲音，香氣散發愈加濃烈，實在是讓人食慾頓時大增，口水擋不住了！
不一會兒薑母鴨就烹製好了，看著紅潤油量的鴨肉，每一塊簡直都嬌豔欲滴，濃郁的鴨肉鮮美瞬間將你包圍，實在讓人慾罷不能！
既然叫做薑母鴨，生薑也是一味重要的佐料，在生薑的作用下，鴨肉自帶的腥味完全被驅除，只剩下鴨肉的鮮美滋味，並且生薑給味道增加了一絲剛剛好的辛辣，讓整個菜更加得開胃好吃！
迫不及待夾起一隻鴨腿，放入嘴中咬上一大口，鴨肉的鮮美滋味和醬汁的濃郁鮮香瞬間在唇齒中完美釋放，那一剎那舌尖味蕾簡直得到了至高無上的享受，真的太好吃了。
如此開胃好吃的佳餚，和白米飯一起的話是再合適不過了！鴨肉的醬汁拌入白飯，一口入魂！加上入味至骨的鴨肉鮮美，讓我吃了整整三碗白米飯！薑母鴨的美味是我吃過的鴨子裡味道最難忘的！各位來泉州的朋友們，除了吃麵線糊牛肉羹牛排，全完不要忘記了泉州的薑母鴨！地址：泉州市塗門街104號。
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