輕食減脂，香辣脆嫩，嘎嘣脆，佐粥下飯，吼吼吃。
1.黃瓜洗淨，切成菱形小段。
2.用鹽醃製半小時，瀝乾。
3.辣椒、蒜拍扁，洋蔥切塊，香菜切段。
4.洋蔥焯水撈出瀝乾放涼。或放涼白開中過一下。
5.碗底先鋪洋蔥，再倒入醃製好的黃瓜（瀝乾水分），放入辣椒，蒜，白糖，一小碗生抽，一小碗香醋，充分拌勻灑香菜醃製兩到三小時
6.隔天更入味，香辣脆嫩，嘎嘣脆。
7.喜歡香油的，開吃時淋上香油。吼吼吃
夏天若吃不完，放冰箱，隔天可倒出滷汁，滷汁放乾淨的鍋內煮開放涼，繼續倒入浸黃瓜的容器內，這樣防止變質，最好一次量不要太大，隨做隨吃，希望你喜歡。
8.湊近看看
分享到:
閱讀更多 吃貨行 的文章
