一、序

继续更新这个系列的日本篇，感谢大家的支持！之前已按类别更新日本篇的七家探店了，如果没看过的可以点如下链接进去，谢谢!

1、鳗鱼饭：

2、寿司：

3、拉面：

4、河豚料理：

5、猪排饭：

6、螃蟹料理：

7、抹茶甜品：

好了，现在步入正题吧。这一次要带大家体验的是日式豆腐料理中的炸豆腐饭，给大家推荐当时来箱根强罗吃的这间叫田村 Ginkatsu亭的店，这里主打炸的料理，比如炸猪排、天妇罗，炸豆腐等，当时吃的是炸豆腐料理，吃完觉得不错，所以就写下吧，这家店也是经常要排队，这里不止游客，也有很多本地人过来吃，最好选择晚上人少时过来吧。好了，现在进入探店模式吧！

这是店的相关信息

二、环境与服务

店位于神奈川县箱根町的强罗站那里，坐电车到这里下车，然后往下走的下坡就到了。道理的左边是老店，右边是新店，装修就类似于普通日式民房那种。不知道是不是我中午过来大家都要吃中午饭的原故，过来外面都是排满人，外面有台自助的取号机，可以自己取号。当时过来机器只有日文的，看不懂，然后有位日本的小姐姐，拿着谷歌翻译告诉我怎么操作，感谢！这里还是排了我一个钟左右才到我。里面就餐的大厅有木桌配木椅，也榻榻米。

服务就是这样了，日式服务。

中午过来时已有很多人在排队了

门边上有自助取号机

自己去取号就行了

三、菜品体验

这里主推的炸的料理，有炸猪排饭、炸天妇罗、炸豆腐饭。前面两个都吃过，所以选择性了炸豆腐饭，点了一个套餐，当时是2050日元，现在应该涨了点。

选择了桌子就座

炸豆腐饭

价格：2050日元（约130元人民币）

这是一个套餐，上菜时的炸豆腐是放在一个铁锅上面的，炸至金黄色的豆腐上面淋着鸡蛋。而铁锅下面正烧着火，所以在上菜后你还是会看到豆腐夹杂着鸡蛋液一起在锅上嘟嘟的冒泡！其他配套餐的就是一碗味噌汤、一份沙拉生菜丝、腌菜、鲜虾仁以及饭后的小甜点。

这是一个炸豆腐饭的套餐

以上是配菜沙拉生菜丝、腌菜、鲜虾仁

锅上的炸豆腐已经是切好块的了，所以用汤匙舀一块下来就行了。豆腐外皮金黄，入口时外皮还有一点点的脆，而里面豆腐很嫩，中间也夹着一些肉糜，类似我们广东的客家让豆腐，但有点咸，要配上米饭，然后后锅里的汤刚好可以舀在饭里一起拌着饭吃，完美。最后全部消灭，觉得还不错。也可能是自己第一次吃这个吧，以上只是个人观点！