食材用料
羊排、胡蘿蔔、油、鹽、蠔油、八角、孜然、生抽、老抽、雞精、洋蔥
羊肉抓飯的做法
- 1.胡蘿蔔切塊備用
- 2.洋蔥也切塊備用
- 3.姜切絲備用
- 4.羊排切塊備用
- 5.鍋燒熱，加入適量食用油，放薑絲爆香
- 6.放入羊排，胡蘿蔔，洋蔥絲，八角翻炒入味
- 7.加入老抽
- 8.加入生抽
- 9.加入孜然
- 10.加入蠔油、鹽、雞精
- 11.然後盛出來放入壓力鍋裡
- 12.把大米放在上面（防止米飯粘鍋）
- 13.加入適量的水
- 14.壓力鍋蓋上蓋子，按煲肉鍵
- 15.做好攪拌均勻即可
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