材料

雞爪、好人家火鍋底料、蒜，姜，冰糖、八角、茴香、香葉

做法

• 1.雞爪洗淨逐個剪去指甲，再對切一刀，不切斷。
• 2.水燒開，焯水1分鐘，撈出瀝乾水分備用。
• 3.準備好人家火鍋底料，蒜拍碎，薑切片，再備上冰糖、八角、茴香、香葉。
• 4.熱鍋起油，加入姜蒜、八角、香葉、茴香稍微煸出香味。
• 5.接著加入適量水燒開，放入冰糖，好人家火鍋底料。
• 6.接著放入雞爪，大火5分鐘後改小火燉煮30分鐘即可。
• 7.簡易的滷雞爪完成了

溫馨提示：能吃辣的就多放點好人家火鍋底料，不能吃辣的就少放點