茶洋窯瓷土含鐵、鋅、硅、鋁等成分，黑釉瓷“鐵胎”建盞同樣含鐵量極高，鐵胎底色呈褐色、褐灰、褐灰黑，含鐵量高於同類其它灰色胎、灰白胎建盞。胎質堅硬厚實，叩之有清脆悅耳的金石聲。器足處轉折遒勁有力，碗底成型豪快利索，無一絲一毫拖泥帶水之感。茶洋窯黑釉鐵胎建盞較少，曾被國內外藏家、日方（日本收藏）認為是水吉窯產品。盞中玄妙自然的現象完全可以與水吉窯黑釉瓷盞媲美。
茶洋窯黑釉瓷“建盞”，其窯址與遇林亭窯址、水吉窯址一樣，同屬“建窯建盞”遺址，興於北宋，南宋至元大發展，14世紀的兩個朝代即元末明初停燒。
宋元時期茶洋窯燒製的黑釉建盞與當時社會盛行的鬥茶之風緊密相關，其特徵是雙重施釉，以薄薄的灰釉打底，施釉直至接近器足部，然後在灰釉上另施黑釉，而黑釉的面積比底下的灰釉面積小，以致釉面呈現雙層構造，燒成後的釉面似宇宙星空，彰顯古樸幽玄妙趣。
茶:茶器
洋:遠洋
窯:場地
為“茶”功能而設計燒造的陶瓷茶器，遠“洋”海外（海絲貿易），為當時的中國帶來了大量財富，是福建閩北（古建州:建窯）一處較大規模“窯”場地。
據史料解釋，日本高橋帚庵著《大正名器鑑》“天目之部”記錄的47件茶碗中，灰被類就有10件。47件天目中，大名物有13件，其中曜變類4件，油滴類2件，灰被類3件，玳皮（瑁）類1件，雜天目類3件。按日本的名碗確定的排名：曜變、油滴、建盞、灰被、玳皮盞、雜天目。茶洋窯灰被天目排在水吉窯建盞後，在吉州窯玳皮（瑁）盞前，可見日本人對茶洋窯灰被天目的重視與心目中的地位。
古瓷文物（茶洋窯）是老祖宗留給我們的物質、精神財富。回到高橋帚庵的排名，茶洋窯建盞灰被天目的排名高於吉州盞，茶洋窯的黑釉建盞價值被嚴重忽略低估。
作者:黃年平，茶洋窯古陶瓷收藏家，中國古陶瓷學會會員，福建省收藏家協會古陶瓷鑑定師、顧問。
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