正月初七、十七、二十七都是“人日子”，七管小孩兒、十七管大人、二十七管老人。
傳說女媧創造蒼生，順序造出了雞狗豬羊牛馬等動物，並於第七天造出人來，故此初七為人的生日。因此，漢民族認為，正月初七這一天是人類的生日，俗稱“人日子”。古人認為正月初七以晴為好，寓意人壽年豐，天下大同。漢時東方朔的《佔書》中就有“初七人日，從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰，人民安，君臣和會”的說法。可見“人日”的說法至少在漢朝時就已流傳了。在古代，“人日”有戴“人勝”的習俗。
“人勝”是一種頭飾，又叫“綵勝”“華勝”，從晉朝開始有剪綵為花、剪綵為人，或鏤金箔為人貼於屏風或窗戶，也戴在頭髮上，因此，“人日”也稱“人勝節”。專家介紹說，這一天，中國南方一些地區有“撈魚生（類似吃生魚片）”的習俗，寓意越撈越高、步步高昇。此外，一些地方在這天還有吃麵條的習俗，寓意著用麵條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。
正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃麵條。這幾日早起觀天象來預測人體健康，如初七早晨晴空無雲則可保少兒一年無恙，也叫“收小人”，而十六日主壯年，二十六日主老年。這些並無科學依據的習俗，至今仍在一些老年人頭腦中殘存，如二十七七日晨陰雲密佈、狂風大作，便會給他們增加心理負擔，於健康不利。
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