油豆腐炒青椒
材料：油豆腐，青椒，鹽，食用油，蔥薑末，雞精
做法
1，油豆腐用熱水清洗一下,，青椒也洗淨切塊待用。
,2，鍋中放適量油，油熱後放入蔥薑末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒。
3，加鹽大火翻炒幾下，然後加少許水燜1到2分鐘，然後加雞精炒勻即可
涼拌西蘭花
材料：西蘭花、大蒜、小米椒、油、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、芝麻油、啤酒
做法
1. 西蘭花切小.清洗感覺後放淡鹽水裡面泡一下。
2. 鍋裡燒水.放一點油（西蘭花煮出來綠）..水開後.放西蘭花下去煮到斷生！
3.撈起放涼白開水裡面浸泡。撈起備用。
4.鍋裡放油.把大蒜末.小米椒切碎放下去爆香。
5. 然後放白糖.鹽.白胡椒粉.生抽.啤酒下去.把香味全部炒出來！關火後放一點雞精拌勻。
6.倒入西蘭花裡面.淋一點芝麻油.開拌裝盤。
肉片湯
材料：墨魚乾50克、五花肉50克、瘦肉100克、黃瓜1根、白胡椒粉適量、鹽適量、薑片少許
做法
1. 50克墨魚乾溫水浸20分鐘，徹底泡發；
2. 50克五花肉切片、100克瘦肉切片，1根黃瓜切絲；
3. 熱鍋起油，依次下五花肉、瘦肉、薑片、泡好的墨魚乾煸出香味；
4. 加水大火煮沸，撒少許鹽調味，轉小火煲1小時；
5. 起鍋前加黃瓜絲、白胡椒粉即可。
冬筍老鴨湯
材料：鴨、冬筍、胡椒粉、鹽、蔥、姜、蒜、雞精
做法：
1、鴨肉洗乾淨切塊，冬筍洗乾淨切塊備用
2、鍋加入水加熱至水開，把鴨肉倒入鍋中煮20分鐘 去除鴨肉中的水分後撈出鴨肉待用
3、將鴨塊、冬筍塊、薑片放入煲鍋中，倒入清水，大火煮開後改小火煲2小時左右
4、最後加鹽、雞精、胡椒粉調味，撒上蔥末美味可口的冬筍老鴨湯就做好了
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