泡枣
把篦子放大锅里铺苇叶,锅中放水,至篦子的三分之一处。
把泡好洗干净的枣子铺上
起火,把锅中的水烧开。
放去搅拌好的粘米面,放的时候要一层一层放,哪儿的面先熟然后放哪儿。
火不要太大,关键掌握火候。
蒸好出锅,用小铲走一下边
开始凉晒
总结:掌握火候,放到不太烫的时候,切成大方块,比较硬的时候,切成长条!
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2020-01-13 19:54:25 石頭也有內涵
泡枣
把篦子放大锅里铺苇叶,锅中放水,至篦子的三分之一处。
把泡好洗干净的枣子铺上
起火,把锅中的水烧开。
放去搅拌好的粘米面,放的时候要一层一层放,哪儿的面先熟然后放哪儿。
火不要太大,关键掌握火候。
蒸好出锅,用小铲走一下边
开始凉晒
总结:掌握火候,放到不太烫的时候,切成大方块,比较硬的时候,切成长条!
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