说说广州的煲仔饭 广州人对煲仔饭情有独钟，小到街边食肆，大到餐厅酒楼，都有它的一席之地。有的制作煲仔饭的地方没有显眼的门面，只是一个简单家庭作坊，由小套间改建而成。别看这里破破旧旧，有时候难以忘记的美味往往存在于这些小街小巷。 腊味煲仔饭，一个字，香！腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂，食一啖，浓郁的肉汁裹着白米饭，此刻，美味在嘴里热腾腾地绽放。 窝蛋牛肉煲仔饭，老板趁热在饭面上打个生蛋，加点这里的秘制酱油，和饭菜搅拌均匀再吃。饭的温度足以让蛋液变熟，逐渐变成温泉蛋的口感，滑嫩可口！ 黄鳝煲仔饭，吃煲仔饭最享受的就是这一刻，把黄鳝和饭一锅拌，每一粒米都要蘸上酱汁和黄鳝的鲜味！ 美味在民间
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