最近广州的天气真是让人捉摸不透,前段时间竟然瞬间降温,不仅下了连续包月套餐的雨,居然还
下 冰 雹 了!好不容易等到气温回升,而广州人却即将面临“回南天”的考验,“又到咗底裤唔干嘅天气,影真湿济”。
如此丧的天气,心情都受影响,既然这样,不如来一碗,热气腾腾的“回魂”煲仔饭?
这里为大家列出几家,广州比较有名气的煲仔饭店 ,虽然“个朵够响”(就是很有名声的意思)出品又是如何呢?下面一起来看看吧~
(店铺介绍不分名次!)
1、万兴煲仔饭
人均:25元
万福路289号(近文德路)
距地铁6号线北京路站B口步行300m
万兴这家屹立了几十年的老字号,很多街坊都吐槽过它的装修,如今已换上崭新招牌的它,还是你熟悉的那个万兴吗?!
别看门口依旧是一半厨房一半食堂,往里走却多了有近20张桌子,最重要的是有空调了!解决了以往座位少和夏天闷热的问题。
价格方面嘛,普遍都涨了几块,还是可以接受的。(其实心里弱弱地觉得有点贵)
△腊肠排骨煲仔饭
经典的腊味排骨饭,摆盘和肉量相比之前都没啥变化。虽然座位多了,但厨房还是“豆丁咁大”,胜爷来的时候恰逢饭点,
等了差不多2小时才上的饭...可能是人太多,师傅一时兼顾不来,这次的排骨不够入味、饭焦太过火有失水准。腊味还是可以的,入口甘香又不会太肥腻。
2、好彩煲仔饭
人均:27元
北京南路44号
距地铁6号线北京路站A口步行190m
好彩除了招牌换过,店里的环境几乎没变,加上二楼大概就十来张桌子,所以遇上高峰期的时候,只能在门口坐塑胶凳等位了。
价格相比其他家是偏高的,图已晒上,自行感受一下吧。
△滑鸡煲仔饭
鸡肉很滑嫩,鲜甜的肉汁渗进了米饭里,吃起来很上头。好彩的饭底是偏“湿润”的,只有微微的饭焦,口味也偏清淡哦。
3、超记煲仔饭
人均:25元
珠光路188号(北京大厦旁)
距地铁6号线北京路站A口步行84m
被称为广州排名NO.1 的煲仔饭,相信大家对超记这个名字都不陌生,一开始的店铺是居民楼改建的,现在也逐渐拓展了门店。
价格与北京路其他两家相比,价格是不相上下的,品种要更多一些。
黄鳝份量还ok
饭焦不会过火
△超记黄鳝煲仔饭
整体吃起来会比较清淡,记得要淋上秘制酱油。怕鱼骨怕腥味的小伙伴也无需担心,黄鳝是去骨切条后腌制的,肉质很嫩。煲底的饭焦很香脆,不会糊到焦黑,很赞!
4、琪琪小食店
人均:19元
海珠中路福地巷2号
距地铁1号线西门口站B口步行200m
琪琪在煲仔饭届也是小有名气的,店铺隐藏在老城区的巷子里,每到饭点必定人山人海,胜爷每次去吃都得错开“高峰期”。
虽然价格相比以前变动了,但卖的都是街坊价,还是挺实惠的。
饭焦很加分
△牛肉煲仔饭
胜爷最爱的就是它家的牛肉饭了,火候控制得刚刚好,牛肉很大片口感超滑嫩。饭焦是最让我满意的,焦得来不会过火,又不失香脆的口感~这样一块金黄酥脆的饭焦,谁抵得住诱惑啊!
5、民记煲仔饭
人均:25元
沿江东路405号(滨江酒店东侧)
距地铁6号线团一大广场站B口步行670m
民记是广州比较老牌的煲仔饭店,
始创于1979年的它,也被称作是煲仔饭届的“网红店”。相比其他老字号,民记的价格要便宜一些。在这里吃饭还有“规矩”,不能大声交谈,点单要果断,不然极具个性的老板分分钟让你见识一下什么叫“怼人服务”哈哈哈。
△窝蛋牛肉煲仔饭
窝蛋牛肉饭是这里最受欢迎的,虽然摆盘随意,可这里的牛肉腌制得很入味,非常加分!口感很滑嫩,但不呈粉色,可以断定是没加嫩肉粉的。民记的饭也是偏是湿润的,所以饭焦会比较少哦。
6、铭泰煲仔饭
人均:17元
芳村陆居路8号立白中心旁
距地铁1号线芳村站B1口步行390m
要说起陆居路有什么吃?铭泰绝对是脍炙人口的!附近很多街坊和上班族都把这里视若“食堂”,店里的煲仔锅从不会闲下来。
价格相比其他几家,那是相当实惠了,品种选择也不少呢。
△冬菇滑鸡煲仔饭
这里的煲仔饭都是拿到你面前才掀盖的,嗞嗞的响声和扑鼻的香味超级诱惑。香菇和鸡肉铺满了整个砂煲,份量真的很良心。
鸡肉爽滑香菇鲜嫩,搭配酱汁口感真的超满足~ 米饭带着胶质感,略略的焦香真的让人爱不释口。
物美价廉,性价比杠杠滴!7、森记小食店
人均:17元
同福中路宝玉直街2号
距地铁2号线市二宫站D口步行650m
位处同福路的森记,是海珠区一家几十年的老店了,至今仍保留着传统家庭作坊的模式。
价格的话14-24元都有选择,还是比较实惠的,很多街坊和学生党都喜欢来这里解决午饭。
△鸳鸯腊味煲仔饭
点了份鸳鸯腊味煲仔饭,这里的鸳鸯指的是腊肉和腊肠,而不是牛肉和猪肉哦。
煲仔饭的脂香很浓,腊肉的熏香味让人很有食欲,但吃多了会觉得有点肥腻,个人不是特别喜欢,总的来说中规中矩吧。
8、陶园美食
人均:17元
德政中路310号(近担杆巷口对面)
距地铁1号线农讲所站A口步行190m
陶园也是有些年份的老店了,最特别的是,它家煲仔饭都是在门口制作的,飘向路边的阵阵焦香着实勾人啊。
价格处于不高不低的价位,不同品种间的差价也不多。接近饭点用餐的话,最好预留半小时这样子...
△滑鸡煲仔饭
滑鸡的肉质挺嫩的,但就是块头比较小。饭焦的话会稍微糊点,但不会很干,而且酱汁的味道还不错哦。
介绍了那么多家煲仔饭是不是觉得选择太多,看得眼花缭乱?
图片均来自网络
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