冬天是一個吃火鍋的好季節，再寒冷的天氣一頓火鍋都可以讓人重新回暖。而說到火鍋，如今有不少店都是連鎖產業，味道也各有千秋，但其中最受人喜愛的還是海底撈。同樣的價錢，同樣的味道，絕對會有更多的人選擇海底撈，甚至有的時候哪怕味道可能稍遜色一些。那是什麼讓海底撈如此受歡迎呢？
就如大家所知道的那樣，海底撈相較於其他火鍋店出名的最主要原因就是服務。顧客就是上帝，如今很多店鋪都不把這句話當回事，但海底撈做到了。不同於其他火鍋店裡服務員的冷臉不理睬，海底撈的服務員每個人臉上都會洋溢著親切的笑。在進去時會讓你用熱毛巾擦手，貼心的為你準備好手機套，小皮筋…服務到位，消費者自然願意買單。
另外，在海底撈排隊等桌位的時候也不會無聊。有的時候，趕上人流高峰期，許多店不得不排隊等待。有的商家連準備等待的地點都不會有，而海底撈不僅準備好了等待地點，還會貼心的為你準備一些零食與飲品，桌上還會配有具有減錢功能的小摺紙讓你來打發時間。這麼一對比，海底撈就更加顯得貼心。
最讓人驚訝的是它的其餘服務，為顧客提供擦皮鞋服務，為年輕的女孩提供免費的美甲服務，會為單獨一人吃飯的顧客送上玩偶陪伴。這些服務雖然看似簡單，但實則非常圈人心。而被這些服務溫暖到的顧客，不僅自己下次還會光顧甚至還會給自己身邊的人安利，就這樣一傳十十傳百，這無疑是為海底撈打了最有效的宣傳。
不過，餐飲行業最重要的還是味道，即使海底撈的服務再好，味道差到極點那也不會有人光顧。海底撈對於自家產品的質量把關非常地嚴格。對此，海底撈始終堅持“無公害，一次性”的選料和底料原則，用自身過硬的產品去吸引顧客。食材都是非常新鮮的，而且在調料區也不僅僅只有調料，還配有一些水果和零食。不過最貼心的是它所有的菜品都可以點半分，這就大大減少了顧客的浪費。
一個產品或者一個行業，要想做的長遠，最重要的就是要抓住人心。上市以來，海底撈一直在擴展店面，2018年新開門店將近200家，2019年超過了300家，而2020年總店的數量將預計突破1000家。店面的數量雖然多，但沒有一家是無人光顧的，這也致使海底撈的市值一升再升，至今已經突破了2000億港元。而之所以海底撈能取得這樣好的成績，原因其實很簡單，真正的把顧客當成是上帝來對待。
同是火鍋，有的早已經無人問津，但海底撈卻能蒸蒸日上，除了在味道方面，不得不說服務才是重點，尤其是對餐飲行業來說。其實消費者的心理真的很簡單，主要是商家想不想去在意併為之做出相應改變。
今年有融資計劃嗎？關注以下問題：
1 ：融資商業計劃書怎麼做才能吸引到投資？
2 ：導致融資失敗的誤區在哪裡？
3 ：怎麼樣做才可能融資成功？
我們邀請到深圳排名前10的投資人：前海梧桐併購基金創始人謝聞慄，在微信群裡面為各位企業家分享以《如何成為投資人眼中的好項目？》為主題的線上微課堂！2.5小時解決你的資本困惑！
- 謝聞慄投資的喜馬拉雅、優客工場的兩位創始人成功進入2019胡潤百富榜！
- 2017年中國誕生了25個獨角獸，其中有5個獨角獸是由前海梧桐併購基金投資孵化出來的：包括（優客工場、百分點、崑崙決、XFM、脈脈）
學習時間：晚上7:00~9:30分
授課方式：微信群（語音+文字+圖片）
費用：50元\\位 （報名贈送股權激勵方案或者最新商業計劃書模板）
閱讀更多 資本破局峰會 的文章
