寶寶終於開始添加輔食了,寶媽們都知道要給寶寶多多添加蔬菜水果類的輔食,尤其是蔬菜,要在寶寶剛開始添加輔食階段儘量多地嘗試吃多種多樣的蔬菜,這樣才能讓寶寶儘早適應蔬菜的口味,養成愛吃蔬菜的好習慣。
但是再有營養的食材也要選擇正確的添加方式,才能讓寶寶吸收到食材中的豐富營養,
看看一下添加蔬菜水果的誤區,你踩中過幾個呢?
誤區一:給寶寶餵食蔬菜水
誤區二:給寶寶吃太多的菠菜。
誤區三:給寶寶在餐前吃番茄。
誤區四:給寶寶吃過多的胡蘿蔔。
誤區五:綠葉蔬菜燜煮的時間太長。
那麼怎麼正確添加蔬菜水果呢?
6-12月齡寶寶
★輔食可從富鐵嬰兒米粉開始,逐步增加輔食種類,如菜泥、果泥、蛋黃、肉泥等,每引入一種新的事物應適應2~3天,密切觀察嬰兒是否出現嘔吐、腹瀉等不良反應,適應一種食物後再添加新的事物。
★此階段寶寶胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,穀物類、蔬菜、水果的量依據寶寶需要而定,
先蔬菜後水果
★因寶寶天生喜歡甜味,不喜歡酸味與苦味,應先給寶寶添加蔬菜一段時間後,再給寶寶添加水果,如先添加水果,寶寶可能不愛吃蔬菜。
★寶寶咀嚼能力有限,剛添加時需要注意蔬菜和水果的性狀。
★葉菜類如菠菜即可,可以拌在米粉中給寶寶食用。稍大一些的寶寶可以做成軟爛的菜末。
★我家做輔食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
★對於塊莖類蔬菜,如土豆、山藥、南瓜、胡蘿蔔、蓮藕等,可洗淨切塊後蒸熟。如果給小寶寶食用,可以再用料理棒打成泥後食用。
輔食食譜
■胡蘿蔔泥米糊
1、胡蘿蔔洗淨去皮切塊,鍋中放油把胡蘿蔔炒一下
2、然後在把胡蘿蔔放入鍋中蒸熟
3、蒸熟後的胡蘿蔔放入料理杯加入適量溫水用料理棒攪打成泥
4、打好的胡蘿蔔泥加入到泡好的米粉中就可以給寶寶吃了
■豌豆玉米泥
1、豌豆洗淨上鍋煮熟後去殼去皮
2、玉米洗淨上鍋煮熟,然後用刀把玉米粒切下來
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
■土豆蘋果泥
1、土豆洗淨去皮切塊上鍋蒸熟,蘋果去皮切塊
2、土豆和蘋果塊一起加一起水用料理棒打成泥
■南瓜山藥泥
1、南瓜、山藥洗淨去皮切塊一起上鍋蒸熟,然後用料理棒打成泥即可
■肉末茄子泥
1、茄子洗淨,切成半,然後放進鍋裡,先蒸熟,然後去皮
2、豬肉洗淨切小片煮熟,然後和茄子上鍋隔水蒸熟
3、蒸熟後用料理棒打成泥即可
■花菜土豆蝦仁泥
1、花菜用水浸泡半小時後沖洗乾淨,擇小朵上鍋煮熟
2、土豆去皮切塊蒸熟,蝦煮熟後去殼取出果肉
3、三者一起用料理棒打成泥
■西紅柿豬肝泥
1、西紅柿切十字用熱水燙一下去皮
2、豬肝浸泡一小時後反覆沖洗幾遍在上鍋煮熟
3、兩者一起用料理棒打成泥
添加註意事項
▶不需要放鹽,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起餵食
▶此月齡寶寶的食物,更應注意衛生,以免引起寶寶不適。
▶首先應選擇來源新鮮的蔬菜,保證案板、勺子、刀具的清潔,以免引起細菌、寄生蟲等的交叉汙染。
▶做到現做現吃,這樣營養損失更少,食品安全更有保障,儘量不要圖省事將做好的蔬菜泥做好後
放入冰箱下次食用。
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