成都正在集聚全國酒業精英，躋身中國酒業最適合創業的高地之一。
文 | 雲酒團隊
硅谷有“硅漂”，北京出“北漂”，成都也不乏“蓉漂”。
四川白酒產業發達，“川酒甲天下”吸引大批酒業才俊入川，在創業的同時，一不小心活成“蓉漂”。
雲酒頭條調查發現，在政策的支持和鼓勵下，川酒在全國“五瓶有其二”的地位已經坐實，越來越多的酒業“蓉漂”也隨之落戶成都。
他們當中，既有老資格的互聯網白酒創始人趙曉樸、也有四川光良酒業有限公司總經理餘永平，還有谷小酒創始人劉飛，以及“中國年輕人的第一瓶威士忌”創始人顧磊等。
這些“蓉漂”的共同特徵，大都為酒業外行出身，創業得到資本助力，目標是打造出自己心中的酒業“新物種”。
雲酒頭條走近3個酒業“蓉漂”，聽他們講述在成都創業的故事。
拿到政府490萬天使投資
2014年，設計專業出身的趙曉樸跨界創業進入酒圈，成為互聯網白酒品牌燃點聯合創始人，並取得天使輪投資。
最初，燃點和北京一家酒企合作，在對方OEM產品，隨後和某中國名酒也有過接觸，始終未能打通供應鏈。心儀川酒美名，趙曉樸最後找到了“中國原酒之鄉”邛崍。
邛崍的酒好，性價比也高，讓趙曉樸苦惱的是聽不懂方言，溝通困難。加上互聯網公司和原酒企業經營理念衝突，未能和邛崍酒企達成合作。
讓趙曉樸沒有料到的是，2016年，邛崍市市長帶領邛酒集團、邛崍經科局等在北京找到燃點團隊，探討雙方合作的可能性。
▲趙曉樸
邛崍是中國原酒之鄉，但缺乏品牌酒企，更缺乏在互聯網上打造白酒品牌的能力。這正是燃點的強項，雙方一拍即合。
2016年，四川燃點邛酒酒業有限公司在邛崍註冊成立，註冊資金1000萬，當地政府投資490萬，成為公司天使投資方。兜兜轉轉，趙曉樸為互聯網白酒燃點，找到了四川“爸爸”。
四川燃點邛酒酒業有限公司成立後，徹底打通了供應鏈，過去困擾趙曉樸的原酒、酒瓶、包材等難題得以解除，公司在辦公、資金上也得到了政府支持。趙曉樸表示，除了打造燃點品牌，公司還協助當地搭建起“邛酒+”平臺，通過互聯網宣傳推廣邛酒品牌。
2018年，邛崍文旅集團推出了“崍一口”小酒，趙曉樸團隊作為合作方，協助“崍一口”完成前期的產品設計、市場調研、線上推廣。趙曉樸的“蓉漂”生涯，再次留下痕跡。
光瓶酒“新物種”
如果說趙曉樸成為“蓉漂”多少還有些偶然，四川光良酒業有限公司總經理餘永平，“蓉漂”的目標很專一，就是打造一款“有良心的光瓶酒”。
曾經就職於金山軟件、中國軟件和甲骨文公司的餘永平，因白酒創業來到成都。在他的帶領下，光良在2019年成為光瓶酒市場的一匹黑馬。
▲餘永平
IT出身，從未在線下做過光瓶酒推廣的餘永平，執意打造光瓶酒“新物種”，因為他有一套“資產策銷”的創新打法。
“資”即資本，光良誕生之初就得到風投助力，其投資方曾經投資過今日頭條。
“產”即上游廠家，通過收購及股權合作，光良上游供應鏈無後顧之憂，品質出色。
“策”是指策劃，光良最早在酒標上標註基酒比例，這一差異化的營銷手法，讓其從眾多競品中脫穎而出。
“銷”即銷售，光良在上市之初，就將7省有網絡的大商納為創始股東，成功地解決了新品牌上市動銷難題。
餘永平向雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）表示，光良從誕生起，就採用生產、銷售、策劃分離的“輕資產”模塊化運作，具備傳統酒業公司不具備的“新物種”基因。成都春糖上市後，3個月內自然動銷100萬瓶，預計2019全年銷量將達到4000萬，2020年衝擊1個億，未來目標是躋身中國光瓶酒第一陣營，實現IPO。
對於“蓉漂”創業的感受，餘永平表示，川酒是一個大IP，解決了消費者的品質認知。成都有中國最好的白酒產業鏈，品牌、營銷、市場、策劃創意、會展等酒業資源和人才非常豐富，這在北上廣深，難以想象。光良，將在成都孵化成為光瓶酒創新“新物種”。
威士忌+火鍋是什麼感覺
和趙曉樸、餘永平不同，安徽人顧磊選擇成都創業，起因是他成為了一名成都女婿。
2008年，顧磊來成都創業，經營西南市場的酒水渠道。在市場做得風生水起的同時，他也在成都安家、還養了兩個成都娃。
2018年，已創立VETO威士忌品牌，決心打造“中國年輕人第一瓶威士忌”的顧磊正面臨選擇：到底是去威士忌氛圍更好的北上廣深，還是留在當地？
最終，成都包容的環境、大批勇於“嚐鮮”消費者，讓他選擇留下。
▲顧磊
選擇成都，也給顧磊帶來了好運。2018年8月，他拿到弘章資本數百萬元天使輪投資。2019年4月，每日優鮮生態鏈基金旗下三生創投、合享資本，對其完成了數千萬元天使輪融資。創立公司不到一年，顧磊連續兩次被資本相中。
作為一款具備創新基因的威士忌，顧磊為VETO制定了“線上尋找新的流量紅利，線下聚焦餐飲渠道突破”的市場策略，遍佈成都的火鍋店、網紅餐飲店等，成為VETO聚焦餐飲渠道的主戰場。
顧磊向雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）表示，2019年3月以來，VETO啟動了線下餐飲推廣，不僅開展駐店品鑑，還和火鍋店等開展聯合促銷，獲取銷售數據打通商業流程。
數據顯示，2兩裝零售價39元的VETO威士忌，每月可以在餐飲渠道銷售數萬瓶，有的火鍋店，一天就能賣掉幾十瓶。
在餐飲終端取得突破的同時，顧磊也在不斷根據市場反饋升級和迭代營銷模式。為了增加觸達率，他從關注餐飲網紅店向打造核心商圈轉換，同時也和網絡主播溝通，啟動網紅帶貨模式，公司經營業績越來越好。
對於從最初的“蓉漂”到留在成都創業，顧磊表示：對於打造一款威士忌烈性洋酒新品牌，成都在市場容量和氛圍上顯然不如北上廣深，但在新一線城市中名列前茅，進步神速。
顧磊也指出，成都在酒類產業鏈配套、人才、營銷團隊等方面發育較為完善，整體運營成本也比北上廣深低20%-30%。但另一方面，成都互聯網水平和北京深圳等相比還有差距，這對線上銷售會產生一定影響。同時成都人追求“安逸”，創業精神不如沿海。但總體來說，成都正成為中國酒業創業的一塊“熱土”。
他們為何在成都創業
雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）在採訪中發現，趙曉樸、餘永平、顧磊只是酒業創客“蓉漂”的代表，成都正在集聚全國酒業精英，躋身中國酒業最適合創業的高地之一。
成都能戴上這一桂冠，首先和城市數量巨大的人口基數、強勁的經濟實力密不可分。
數據顯示：2018年成都市常住人口達1633萬人，戶籍人口1476萬，流動人口近200萬人。2019年1-9月，成都市GDP總量12047.26億元，增速11.52%，GDP總量排名全國第八。
成都能夠躋身酒業高地，還和“川酒甲天下”的風土歷史，以及地方各級政府的引領支持緊密相關。
白酒專家、四川省社科院研究員楊柳向雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）表示，成都作為國家中心城市，在要素集聚、營銷指揮、金融創新、技術孵化、三產聯動等方面優勢得天獨厚。
“成都應該從發揮營銷優勢，打造川酒營銷總部；發揮金融優勢，激活白酒產業金融；建立川酒研發基地；發揮區位優勢，引領酒旅融合發展四方面著手，打造中國酒業高地。”楊柳的一系列建議，還曾得到四川省副省長楊洪波、李雲澤兩位省領導的批示。
而在成都酒協會長王牆看來，趙曉樸、餘永平、顧磊等“創客”落戶成都，有如下原因。
首先，成都不僅擁有中國名酒全興、外資第一酒股水井坊等酒企，以及“中國原酒之鄉”的邛崍大邑產區，還是川酒“六朵金花”根據地，是一個成熟的酒類消費市場和集散地，這在全國獨一無二。
其次，成都擁有中國最成熟和完善的酒類全產業鏈。酒類生產企業眾多、全國領先的酒類包裝、策劃、創意、會展、營銷等資源一應俱全。即使是同為酒業高地的貴州茅臺鎮和江蘇洋河鎮，也很難與之相比。
第三，成都消費者包容性強，敢於嘗試，對新產品、新模式、新品類接受度高。1919能夠從成都崛起，谷小酒在成都創業、冰青青梅酒將生產基地建在成都，都證明了這一點。
王牆表示，擁有上述基因，未來成都將成為中國創新酒類品牌、創新營銷模式最好的試驗區和試驗田。成都市酒協正在抓緊推進相關工作，為早日實現這一目標做出貢獻。
這，可能才是成都變身中國酒業“硅谷”，吸引酒業創客最大的秘密。
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