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佛手瓜通常是在11~12月份，才開始要貯藏，放在地窖採用沙藏的方式，等到清明前後，才會入土栽種。就是在南方雖然也是在9月可以入土，但現在都11月了，晚上的溫度也會降到10℃以下，不利剛發芽的佛手瓜生長。

那要如何在氣溫低時種植佛手瓜？下面我來給大家講下：

■首先要對幼苗培育成壯苗，此時不管是在南北地區，都不適合將幼苗直接入土定植。因其在幼苗期生長緩慢，在此期間降溫到3～8℃易遭凍害，只有壯苗抗寒性才更高些。因此要準備一個培育杯，培育剛發芽的小苗。

■選個直徑在20~30cm具有排水功能的容器，用菜園土、河沙、有機肥按2：2：1比例混合在一起攪勻。淋些水，土的溼度以不粘手就可，過溼過幹都不利幼苗生長。然後將出芽的佛手瓜，發芽端朝上放入容器中，再覆蓋4~6cm土壤。

■在幼苗培育期間，特別需要注意保溫和保溼，只要土壤不幹燥就不用澆水，就是澆也不能澆多，以防種瓜腐爛滋生病菌，從而影響幼苗生長。等幼苗長出4~5片葉時摘心，促使側芽的生長，以達到壯苗的目的。白天的時候將苗搬到有陽光的地方，晚上再搬回來，室內溫度要不低於15℃，可用稻草覆蓋容器為其保溫。育苗期間視情況，看要不要補肥，補肥建議用堆肥，在容器邊緣施入。

定植

●翌年2月底或斷霜後，就可將幼苗入土定植了。佛手瓜側根發達，2年生的能長到4米左右，就是一年生都有2米多，吸水吸肥能力強，這也是為何佛手瓜一株能結上百個瓜，所以要挖大穴種植。

●在定植前先挖個長1m、寬1.5m、深1m的大穴放入底肥，我們這邊商業栽種放底肥的量，是有機肥100斤，加6斤三元肥。如果你只是種著自己吃，不要求產量很高，可以適量少放些，就有機肥9成多搭配少量複合肥。挖的同一穴位上相隔些距離，可以種上兩株幼苗，這樣異花授粉的佛手瓜，坐果率會更高些。

●將幼苗去掉培育容器，帶土入穴定植，用腳將土層壓實，澆足水。定植後就需要搭一個牢固的架子，因佛手瓜是蔓性植株，需要搭架供攀爬才利於結果。幼苗有底肥的供應生長也就會變得迅速，這期間主要做的就是將主蔓，往架子上引。然後將基部生長的側芽抹除，留2~3個生長強壯的芽做為側蔓，再將其引架子上生長。佛手瓜蔓攀爬能力極強，當主蔓側蔓都生長在架子上後，要及時整理蔓在架上分佈均勻，不能讓它們纏繞在一起。

●生長期間佛手瓜的水分供應與幼苗期，大不相同。這期間應保持定植土壤的溼潤，要及時為其澆水，但也不能有積水。除了水分供應，也要適時追肥，雖然有底肥的存在利於佛手瓜生長，但為了其結出更多的瓜，要適當的追肥。追肥一般是在開花前施一次，初果期再施一次，瓜膨脹期再追一次肥。

綜上所述，佛手瓜在11月份發芽，首要做的就是為其做好保溫，培育成壯苗待來年，氣候回溫時再對其定植。定植需要先施好底肥，再搭個牢固的架子，才利於佛手瓜生長。

果鄉農人

佛手瓜是春栽秋收的一種蔬菜，生命力較強，不需要特別的管理，在農村有少量的栽植，一般是利用田地邊上自然生長的樹木作架材，佛手瓜的藤蔓順著樹木攀爬上去結瓜。

佛手瓜瓜種分雌雄，從

在栽種佛手瓜時，如果瓜種已經發芽，正是栽植的好時機，相當於瓜種作了催芽處理。

慶雙

佛手瓜一般在清明前後進行栽種，如果在此之前發芽了，需要進行保溫貯藏。最好在8-10℃之間。佛手瓜已經發芽了，溫度適宜可以直接將其播種。要先將土壤深翻，灑一點農家肥作為基肥。在土壤表面挖一個坑，將瓜種在坑內再埋上土，澆一點水即可。等到佛手瓜長出幼芽後，就正是進入育苗期。此時需要將溫度保持在20-25℃之間，同時還要給予它充足的光照，並且保證通風良好。保留瓜蔓上2-3枝幼芽，其他的全部摘掉。等到長出4-5片葉子後，需要將頂芽摘去，促進側芽的生長。等到佛手瓜長大一點的時候，就需要為其引蔓和整枝了。它的攀援能力很強，生長的非常快。等到瓜蔓長到40釐米的時候，就可以用竹竿或繩索將它引到樹上或牆上生長。之後要適當地修剪，除去基部的側芽，控制它的生長方向。

農村俊俊

佛手瓜，我們地方叫“洋瓜”，幾乎家家都有至少一棵，是一種很好栽培的蔬菜植物，生長速度也很快，只需要放在潮溼處自然發芽後拿去土裡（芽朝上放置）埋起來，露出部分芽，第一次澆上適當水就可以，然後就等著自然長大搭個架子便於開枝散葉，其實這種植物是我認為最好種植的，成活率也很高。佛手全身都可食用，嫩尖炒吃是最常見的，而且佛手尖越摘發出的枝越好。

佛手瓜在嫩的時候也可以切片或者切絲炒著吃，老一點長刺的佛手瓜可以用來燉湯也是很好的，在我們地方，老的佛手瓜用清水煮出來吃，可以消暑解渴，還有淡淡的甜味。

佛手的老根也是很難吃到的一種美食，因為挖走了根就毀掉了整顆樹，所以很少有人捨得這麼做，佛手根燉臘豬腳其實也算比較珍稀的一道美食了。

佛手瓜的心也是最好吃的，煮湯或者炒制都是不錯的選擇，又香又脆。

山老頭彝州紀食

佛手為熱帶、亞熱帶植物，喜溫暖溼潤、陽光充足的環境，不耐嚴寒、怕冰霜及乾旱，耐陰，耐瘠，耐澇。以雨量充足．冬季無冰凍的地區栽培為宜。

最適生長溫度22～24℃，越冬溫度5℃以上，年降水量以1000～1200毫米最適宜，年日照時數1200～1800小時為宜。適合在土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長。

一、保溫貯藏

佛手瓜一般在清明前後進行栽種，如果在此之前發芽了，需要進行保溫貯藏。由於它比較怕冷，5-7℃就會把它凍傷，所以溫度最好控制在8-10℃之間。室內可以放在防凍紙箱裡，芽要朝上，紙箱不能封閉，以免影響它的呼吸。

二、進行播種

由於佛手瓜已經發芽了，省去了催芽的步驟，可以直接將其播種。如果進行地栽，要先將土壤深翻，灑一點農家肥作為基肥。如果進行盆栽，要選一個大盆，用沙質土和園土混合配成盆土。在土壤表面挖一個坑，將瓜種在坑內再埋上土，澆一點水即可。

三、育苗養護

等到佛手瓜長出幼芽後，就正是進入育苗期。此時需要將溫度保持在20-25℃之間，同時還要給予它充足的光照，並且保證通風良好。保留瓜蔓上2-3枝幼芽，其他的全部摘掉。等到長出4-5片葉子後，需要將頂芽摘去，促進側芽的生長。

四、引蔓整枝

等到佛手瓜長大一點的時候，就需要為其引蔓和整枝了。它的攀援能力很強，生長的非常快。等到瓜蔓長到40釐米的時候，就可以用竹竿或繩索將它引到樹上或牆上生長。之後要適當地修剪，除去基部的側芽，控制它的生長方向。

橙小劉

由於佛手瓜已經發芽了，省去了催芽的步驟，可以直接將其播種。如果進行地栽，要先將土壤深翻，灑一點農家肥作為基肥。如果進行盆栽，要選一個大盆，用沙質土和園土混合配成盆土。在土壤表面挖一個坑，將瓜種在坑內再埋上土，澆一點水即可。等到佛手瓜長出幼芽後，就正是進入育苗期。此時需要將溫度保持在20-25℃之間，同時還要給予它充足的光照，並且保證通風良好。保留瓜蔓上2-3枝幼芽，其他的全部摘掉。等到長出4-5片葉子後，需要將頂芽摘去，促進側芽的生長。等到佛手瓜長大一點的時候，就需要為其引蔓和整枝了。它的攀援能力很強，生長的非常快。等到瓜蔓長到40釐米的時候，就可以用竹竿或繩索將它引到樹上或牆上生長。之後要適當地修剪，除去基部的側芽，控制它的生長方向。

廣西甘蔗甲天下

佛手瓜，很容易滿足生長條件的，隨便埋在土裡都會長，一顆就會長很多

關鍵字: 入土 佛手瓜 發芽