雞翅是一種非常好吃的東西，無論是大人和小孩，看到煮到很香的雞翅的時候，都會忍不住想要吃上幾口，那麼，雞翅有哪些做法是非常好吃的呢？今天就讓我們來學習幾種雞翅的做法！
第一種做法叫做蒜香雞翅。做這種雞翅需要準備的材料有雞翅和蒜，在選擇雞翅的時候，儘量選擇比較小的雞翅，這樣在醃製起來的時候也會更快一些。首先，把雞翅洗乾淨並且瀝乾水分，兩面用刀劃開。在雞翅上加入生抽、薑片、醬油、鹽、黑胡椒、老抽、蜂蜜和香葉碎進行醃製，如果沒有香葉碎的話也可以選擇不加。在醃製的過程中，把蒜切成末。等到雞翅醃好以後，用廚房紙吸乾水分，如果不想在煎的過程中火花四濺的話，就一定要把水分給吸乾。在不粘鍋中加入油，等到油熱之後，把火調成最小火，放入雞翅。在煎的時候，要經常翻面，等到兩面都變色並且微微焦了，就差不多可以了，如果筷子能夠輕易地插下去，就代表雞翅已經熟了。雞翅熟了以後，在鍋中加入蒜末，並且不斷地翻動雞翅，等到蒜末的香味出來了之後，就可以起鍋了。
第二種雞翅的做法叫做麻辣香鍋雞翅，這道菜除了需要準備雞翅之外，還需要準備一些土豆。把雞翅放在清水裡浸泡，除去雞翅內部的血水，清洗乾淨以後，在雞翅表面劃上幾刀。在雞翅上撒上一些鹽、蔥薑末和小勺白酒，醃製一個小時。醃製的過程中，把幹辣椒、蔥薑蒜都切成碎。在平底鍋中加入雞翅，不需要加油，開小火慢慢加熱。等到雞翅熟了以後取出，這時候鍋裡有少許的雞油，不需要倒掉。土豆去皮切成薄片以後，用鍋裡的雞油去煎土豆，土豆熟了以後撈出。把豆瓣醬加入到鍋中，炒出紅油以後加入蔥薑蒜和幹辣椒，再加入雞翅膀和不停翻炒，期間加入少許的糖。等到雞翅和土豆表面都是醬料的時候，就可以關火起鍋了，起鍋以後可以加入一些芝麻蔥花進行點綴。
第三道雞翅的菜叫做麻辣雞翅。需要準備好雞中翅、青豆和一些陳皮枸杞。雞翅洗乾淨以後，用鹽、花椒和料酒進行醃製，需要醃製半個小時。青豆過一遍熱水，把姜切成絲，蔥切成粒，陳皮也切成絲，辣椒切成小段。在鍋中加入少許的油，把醃製好的雞翅擦乾，再放入鍋中，等到兩面都金黃之後取出。鍋中的油不急著倒出，加入蔥姜和辣椒，爆炒出香味。有了香味以後，把雞翅放進去，加入小半碗水沒過雞翅，加入冰糖和陳皮，蓋上蓋子煮五分鐘弄左右。在收汁的時候，加入青豆和枸杞，稍微煮一會，翻炒均勻出鍋即可。
第四道菜叫做紅燒雞翅。把雞翅清洗乾淨以後瀝乾水分。在鍋里加入植物油，加入蔥薑片炒出香味。之後，把翅中放到鍋裡煎制，兩邊都金黃以後加入料酒翻炒均勻，再加入醬油翻炒均勻，下一步加入適量的熱開水，需要沒過雞翅，蓋上蓋子，用大火煮十分鐘。加入適量的冰糖和鹽，再蓋上蓋子煮五分鐘，等到湯汁完全收幹了以後就可以起鍋了，起鍋以後撒上一些蔥花裝飾。
第五種雞翅的做法叫做孜然雞翅。雞翅洗乾淨以後，加入醬油、鹽、白酒、白糖和少量的生粉攪拌均勻，醃製半個小時，在醃製的過程中，要對雞翅進行不斷的翻面，確保雞翅兩面都可以入味。同時還需要加入一些薑絲和香菜末，一起和雞翅拌勻。在鍋中倒入油，油熱之後加入薑絲和蒜頭，炒出香味以後把薑絲和蒜頭取出扔掉。把火調成小火，先把雞翅放入鍋中炸制，炸完以後滴入幾滴酒，蓋上鍋蓋燜幾秒鐘。加入水和醃製雞翅的汁液，恰好到雞翅的一般就可以，撒入一些香菜末。等到燒開之後調成小火燜煮五分鐘，五分鐘以後，雞翅的汁收得差不多了，就可以起鍋了。起鍋以後，在雞翅表面撒上一些孜然粉，再放上幾片香菜葉柳大功告成了。
這些雞翅的做法其實都很簡單，最關鍵的一步應該就是雞翅的煎炸了，在炸雞翅的時候一定要保證兩面都炸到微焦了，並且筷子能夠輕易地插進去了，這一步比較費時，而且還要選擇不粘鍋，如果鍋會粘的話，就會影響到菜的美觀。
親愛的朋友們，看完了雞翅的5種做法，你最喜歡哪一種呢？趕快嘗試下吧~
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