“沒有不好吃的食材,只有不好吃的做法”這句話有道理麼?

初代死神—殺老師


我不清楚題主為什麼要提出這樣一個帶有病句的問題?

請問什麼是沒有不好吃的食材,只有不好吃的做法?邏輯有一些亂,不太清楚你需要表達的意思!

我認為不存在什麼好吃不好吃的食材,或者是說不好吃的做法!

這個主要是看你個人對食材的理解是什麼樣,你食材的不同的理解,搭配著不同的烹飪方式,自然而然就能做出不同的口味的美食。

我是新手小白一個正在學習,做菜做飯的方式。個人覺得不管你是大廚或者說家庭主婦或者新手小白,只要你對烹飪對美食有熱愛,對食材有所瞭解,你都能做出你所理解以及所認為的好吃的食物。(就比如說,下圖當中的虎皮雞蛋,第1次學做肯定有一些瑕疵,但是我就認為,它是好吃的,可能是我對美食的要求不太高吧!)

這就起我所理解與認為的食材與烹飪做法的關係。





阿海愛美食


個人覺得沒有道理!

食材和廚藝,對於一道美味的菜來說都是缺一不可的。 正所謂,無米難為巧婦之炊呀。儘管你的廚藝再怎麼精湛,但如果缺少食材,或者不是你精通的食材,我覺得要做出一道美味還是相當有難度的!


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