油炸花生米不仅在日常饮食中很常见。在家里来朋友的时候，也经常被用作宴客菜来招待客人。花生很脆，口感特别好。当你追逐一个戏剧时，你可以放一个盘花生米，嘎嘣脆。但它是一种自制的花生。听起来很简单。它只是在煎锅里煎。事实上，制作它是非常需要技能的，一般情况下，炒花生只适合当下吃，不适合存放，如果存放，会变得潮湿，吃的味道不好。
只要你掌握了其中的小技巧，在制作的时候，要多注意翻炒的花生，保证香脆又热乎，第二天仍然脆而韧，很多人在家里炒花生时，花生都是总是直接放在锅底下。事实上，这是一个很大的错误。当你炒花生时，再加一步。那就是首先使用水洗一遍花生，沥干水分，然后将其放入油锅中。炒出来的花生吃起来非常脆，不会返潮。它可以存放很长时间。让我们来看看。
【准备食材】
花生米300克，食用油适量，椒盐适量
【做法】
第一步是先将准备好的花生放入清水中并彻底清洗，淘洗一遍，以确保花生米的红衣都可以浸泡在水中。
第二步，然后将其取出沥干水分。这一步需要注意。否则，将带有水的花生放入油盘中，这将导致油溅。
第三步，在炒锅中多加一些食用油，冷油将沥干水分的花生米放入。
第四步，用木铲翻转花生直至颜色变化，就可以捞出花生米了。
第五步，趁热给花生米撒上适量的椒盐，搅拌均匀就可以开吃了
小技巧：
在炸花生时，全程小火炸制，注意不能用平时用的铁锅铲，要用木锅铲进行翻炒，要多加点油，以免糊锅。
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