油炸花生米不僅在日常飲食中很常見。在家裡來朋友的時候，也經常被用作宴客菜來招待客人。花生很脆，口感特別好。當你追逐一個戲劇時，你可以放一個盤花生米，嘎嘣脆。但它是一種自制的花生。聽起來很簡單。它只是在煎鍋裡煎。事實上，製作它是非常需要技能的，一般情況下，炒花生只適合當下吃，不適合存放，如果存放，會變得潮溼，吃的味道不好。
只要你掌握了其中的小技巧，在製作的時候，要多注意翻炒的花生，保證香脆又熱乎，第二天仍然脆而韌，很多人在家裡炒花生時，花生都是總是直接放在鍋底下。事實上，這是一個很大的錯誤。當你炒花生時，再加一步。那就是首先使用水洗一遍花生，瀝乾水分，然後將其放入油鍋中。炒出來的花生吃起來非常脆，不會返潮。它可以存放很長時間。讓我們來看看。
【準備食材】
花生米300克，食用油適量，椒鹽適量
【做法】
第一步是先將準備好的花生放入清水中並徹底清洗，淘洗一遍，以確保花生米的紅衣都可以浸泡在水中。
第二步，然後將其取出瀝乾水分。這一步需要注意。否則，將帶有水的花生放入油盤中，這將導致油濺。
第三步，在炒鍋中多加一些食用油，冷油將瀝乾水分的花生米放入。
第四步，用木鏟翻轉花生直至顏色變化，就可以撈出花生米了。
第五步，趁熱給花生米撒上適量的椒鹽，攪拌均勻就可以開吃了
小技巧：
在炸花生時，全程小火炸制，注意不能用平時用的鐵鍋鏟，要用木鍋鏟進行翻炒，要多加點油，以免糊鍋。
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