海鮮市場鮮活大對蝦120元一隻 梭子蟹180元一斤 鮮活海鮮真貴


一隻鮮活的大對蝦要價120塊錢,還不接受砍價,這就是積米崖海鮮市場鮮活海鮮價格的寫真。目前,海鮮市場海鮮價格呈現兩極分化,貴的令人咋舌,便宜的與昂貴的價格相差近20倍,真是不比不知道啊。圖為養在海水缸中的鮮活大對蝦。

這是剛死了的從海水缸中撈出來的大對蝦,價格是50塊錢一隻,與鮮活的相差一倍還不止,這也是為什麼鮮活的那麼貴了,進貨時的價格一定也不低,一旦死了就只得賠本賣了,那麼本錢和利潤還得從活著的海鮮中掙回來。圖為50塊錢一隻的新鮮大對蝦。

由於漁船這幾天不能出海,一家海鮮店的海水缸中只剩下一隻梭子蟹了,這樣的梭子蟹店主說要180塊錢一斤。至於為什麼還剩下一隻,店主解釋說價格太高,顧客也是按人頭購買的,多一隻就得多花近百元錢。

這是海鮮市場海水缸裡的梭子蟹,這裡貨源還多一點,價格也是180元一斤。梭子蟹都是鮮活的賣,一旦死了還不如大對蝦,就很難賣出去了。

相比於梭子蟹,這些石蟹的價格算是便宜的了,只有梭子蟹的零頭,也就是80塊錢一斤,個頭也在3-4兩一隻,在石蟹中也算是較大的了。

龍利魚,鮮活的,小編也還是第一次見到這麼多活著的龍利魚,價格也是80塊錢一斤。龍利魚在青島也叫舌頭魚,圖中大小的如果死了的,也就是新鮮的,價格頂多也就是30塊錢左右,這鮮活海鮮與死海鮮價格相差就是那麼大,特別是野生海捕的。

這是一些鮮活的小黃魚,3-4兩一條,價格是60塊錢一斤。小黃魚適合做鐵鍋魚,與其他雜魚一起,但鮮活的與新鮮的,吃起來口味還是有些差異的,不然價格也不會相差兩倍左右。

鮮活的八帶鮹,28塊錢一斤。八帶鮹一直都有,春季上市也不少了,所以現在價格有所下降。

皮皮蝦,還都是母蝦,挺肥的,看背上的黑線就知道了,現在價格也有所下降,畢竟上市量還是不少,外地進貨量也很大。

鮮鮁魚,個頭在5斤以上的,35塊錢一斤。小編感覺價格有所下降,但經過深入採訪,小編終於搞明白了原因所在,其實這些鮁魚都是外地進貨來的,2斤左右的價格到了20塊錢以下,而真正青島海域捕撈的,大鮁魚還得45塊錢一斤。攤販介紹說,其實本地和外地鮁魚味道是一樣的,不同的只是吃貨的心理問題。小編想請教本地鮁魚與外來鮁魚的區別,攤販說這個只有他們自己知道,顧客很難分辨。


野生大鱸魚,35塊錢一斤。鱸魚養殖的很多,野生的不常見,即使有,價格也比養殖的貴很多。圖中的大鱸魚5斤左右,養殖的一般在2-3斤,且養殖的鱸魚養尊處優,肚子很大,油水不少,野生的身材比較“苗條”,熟悉海鮮的人一眼就能看出來,實在不會分辨的,那就看價格吧。

帶魚,現在新鮮的還不多,即使有,也是黃眼睛的江浙海域的,黑眼睛的冷水海域還沒有。這些是垂釣的帶魚,價格是35塊錢一斤,看眼睛的顏色,似乎也是江浙一帶的,但垂釣的帶魚看相很好。

也有便宜的海鮮,圖中的小梭子蟹攤販開價15塊錢一斤,一位顧客砍價說再便宜點,攤販說那就10塊錢一斤吧。這些小梭子蟹也還挺肥的,就是個頭太小,再一個也是外地進貨的,不是本地捕撈。

紅頭魚,要價15塊錢2斤,還不等小編砍價,攤主就說5塊錢一斤吧。不過,這些紅頭魚小編還是有點懷疑,現在這個季節不是出紅頭魚的季節,一般在冬季才大量上市,很有可能是冰凍的,顏色也不大對頭。


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