天氣冷了哥幾個約著喝個酒，找了一家葫蘆頭泡饃館，點上梆梆肉和下酒菜，梆梆肉現在80元一斤了，這一盤子就要50多塊
要的是最肥的大腸頭，這部分最肥也最好吃，裡面的肥油去掉了，所以香而不膩
再要一盤醃辣子，這是鹹香的味道，辣子脆脆的，又鹹又辣
這個下酒超級爽快，嘴裡辣辣的，壓一口白酒，老陝愛吃辣，這個口味絕了
拼兩個涼菜，咱老陝的涼拼幾乎每家都有，一份8元，這份是涼拌紫甘藍，酸辣娃娃菜
五香花生米和漿水菜，芹菜拌腐竹，這些涼菜吃著爽口，下酒都很美
再要一份香腸和燻豆腐乾，香腸看著特別幹，純肉的嚼著幹但是越嚼越香，豆腐乾也是熏製的，豆腐乾口感緊實
就這麼幾個下酒菜，看著不怎麼上臺面的，但是當做下酒菜確實很可口，一瓶白酒都不夠喝，就是價格貴了點，
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