03.02 城裡大集上10種野菜賣的好 灰灰菜10元一斤 你吃過幾種?


這是城裡大集上的一組圖片,農村老人在集市上賣的10種稀罕菜看看您認識幾種? 大爺地裡挖的蒲公英,也叫婆婆丁,一斤賣10元。用熱水燙後蘸醬吃。

老人賣的麵條菜,也是10元一斤,都摘的乾乾淨淨,可以包包子吃。味道清甜沒有其它異味,麵條菜有潤肺止咳、涼血止血的作用。

大媽賣的一包苦菜,大媽說:是自己早晨剛挖的,賣8元一斤。說著大媽還掐了根自己放嘴裡吃。

香椿菜,剛上市的時候賣到37元一斤,現在便宜了賣15元一斤。可以煎雞蛋餅,孩子很愛吃。

車前草,土名“豬耳朵菜”。是食藥兩用的一種野菜,有消炎利水的作用,沸水輕煮後,涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食,賣7元一斤。

榆錢,相信大家小時候都吃過,從樹上擼下來,洗淨控水可以做榆錢窩窩頭吃。

灰條菜也叫灰灰菜,採集嫩莖葉放入沸水鍋焯過洗去苦味,可製成多種菜餚。灰條菜性味甘平,具有清熱、利溼的功效,治痢疾、腹瀉、溼瘡癢疹等等,也是賣10元一斤很嫩。

薺菜,開春時最鮮嫩,現在已經過了吃薺菜的時候了,很多人老人沒事也去挖著著吃,現在集市上賣4.5元一斤。薺菜餃子很好吃。

蛤蟆草是常見的中草藥,可以用於泡水喝,能夠清熱解毒,同時還具有涼血利尿的作用,賣8元一斤,也是老人在地裡挖的。

這個叫什麼菜,小編也叫不出名字,也可以蒸著吃,賣7元一斤。以上這些野菜城裡人很愛吃,您認識幾種呢?


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