03.04 這幾種海鮮不多見,一斤只要幾元錢,有的都叫不上名字


在青島宣化路早市一個海鮮攤位前,一些魚引起了市民的注意。有好幾種魚,大家都不太認識。如,圖片中的這種魚,一般不多見。女攤主說這叫灌鰍魚,小編查了一頓,也不知道這種魚的學名叫什麼。不過這種魚價格便宜,才6元錢一斤。下面還有幾種魚,女攤主也說不出具體名字,也是幾元錢一斤的。

女攤主表示,這種魚叫美國紅魚,價格也不算貴,10元一斤。美國紅魚又稱眼斑擬石首魚、紅擬石首魚、紅鼓魚、黑斑紅鱸、斑點尾鱸等。為美國大西洋沿岸及墨西哥灣之重要魚種,體呈紡綞形,外型與大黃魚、黃姑魚、白姑魚較為近似,不同之處是其體色微紅,尾柄基部上方有一黑色斑點。成魚腹部以上體色微紅,幼魚尾柄基部上方有1-4個圓形黑斑,尾鰭邊緣呈藍色。此魚肉質鮮美。

這種魚青島人叫及勾魚,但是以“及勾”的名稱卻查不到此魚的學名。此魚與鰻鱗有一些相似之處,但是比鰻鱗便宜不少,鰻鱗一般這樣大樣大小的要35元左右一斤,而及勾只要10元左右一斤,而且刺比鰻鱗多。


顧客正在攤位前購買海鮮,幾元錢的魚吸引著市民的目光,花十幾元買一兩斤回家,就要以享受到海鮮的美味,何樂而不為呢?

女攤主說這是白鱗魚,在海鮮市場也是不多見,整個海鮮市場就只有女攤主在賣,6元一斤,價格倒時很便宜。白鱗魚學名:鰳魚 ,又名白鰳魚、曹白魚、鯗魚、快魚。鯡科鋸腹鰳亞科鰳屬的1種。一般體長約22.5~33釐米,最大個體長60釐米。體長橢圓形,側扁。頭後部略凸。腹緣有鋸齒狀稜鱗。

這是白鱗魚,6元一斤。白鱗魚為亞熱帶及暖溫帶近海洄游性的中上層魚類。水溫低時,棲息於水深60米左右的大陸架區;水溫高時,遊向近岸。適溫範圍為17~27℃。

小黃花魚,15元兩斤,合7.5元一斤,價格也是非常便宜。

攤主拿著一條蛤蟆魚向市民展示,6元一斤,價格也是非常的便宜。蛤蟆魚學名叫鮟鱇魚,俗稱結巴魚、蛤蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等,一般生活在熱帶和亞熱帶深海水域。屬硬骨魚類,鮟鱇目、鮟鱇科,為世界性魚類,大西洋、太平洋和印度洋都有分佈。雖然蛤蟆魚長相醜陋,價格便宜,但是味道還是很鮮美的。

這是刀魚,是人們常見的魚種,在青島的海鮮市場一年四季都有售賣,一般普通的刀魚,價格也不算貴。這些刀魚才10元一斤,也算是白菜價了。

在海鮮攤前圍滿了購買海鮮的市民,上面堆滿了各類海鮮,價格也是非常誘人。對於現在豬肉價格居高不下的情況下,海鮮的價格更是吸引人,特別是上面幾元錢的海鮮,在豬肉的價格面前,更顯得太接地氣了。


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