能一起喝啤酒吃火鍋的,才是真朋友

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關於火鍋

這家店位於珞獅北路97號3樓一個很刁角的地方,沿著窄窄的樓梯直達三樓,越往上走越有一種吃火鍋的氛圍。

探店 | 能一起喝啤酒吃火鍋的,才是真朋友

漢美食那麼多,但還是火鍋最接地氣。為了解決食客的選擇困難,直接推出集齊喜愛者點單率最高的幾樣菜,取名為——全家福。

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強推“全家福”,一個都可以把天秤座的猶豫症治療好的一道菜,上座率百分之百,來的客人都會點它。隨便怎麼拍畫面都很炸裂,抖音的小夥伴們還不趕緊拍起來。

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口口是肉!是這道全家福的精髓。圓形的木質小桌牢牢把火鍋框在中間,裡面有肥羊卷、肥牛卷、嫩牛肉、鮮毛肚、手打蝦滑、大崎蟹柳整齊排放在桌沿旁,隨時等待入鍋。


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在我看來火鍋的口感往往是來自於食材的新鮮度。在這裡吃火鍋最大的優勢便是,菜品都是現做,從切板到餐桌,往往就是幾分鐘的時間,能夠有效保證菜品的新鮮度。

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鴛鴦鍋底出乎我的意料,先聊下辣的部分,我自認為很能吃辣,但這個微辣足夠滿足我了,個人覺得微辣已經很辣了!吃完以後,身上完全沒有味道,這樣的價位吃到這種的品質,實屬難得。

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俏小渝家的豆漿,口感極好,來的小夥伴,老闆一般都是送他們一人一袋,算是一種福利吧~

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os: 比較遺憾的是位置不是很多,但桌椅排放整齊,店面接地氣但非常乾淨。 不過還是提醒一下,全家福兩個人吃很飽,三個人就不太夠了哦,不過其他菜價格也都很划算,總得來說性價比超高哦!

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喜愛吃火鍋的朋友們,再來到了武漢不要錯過這家武漢本土品牌的火鍋店喲!



關於啤酒

老闆親自跟我們介紹關於它店裡的秘密武器:啤酒

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來自中國各地的啤酒,放眼整個武漢,能同時喝到這麼全的品牌那隻能是這家了。

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老闆也是一個愛酒之人,言談之中無不透露著喜愛與自豪。像我這種不常喝酒小白,都被這裡的酒所吸引。

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這裡主要經營啤酒,沒有白酒,老闆說白酒喝的是一種年代感,啤酒比較接地氣很豪爽跟火鍋非常匹配,“全家福”配上“一桶江山”就是完美搭配,幾乎每桌必點。



啤酒文化

請劃重點!


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啤酒分兩種,艾爾(Ale)和拉格(Lager)艾爾(Ale)。為一種上層發酵啤酒(發酵過程酵母會移動至液麵),高溫發酵進口的口感厚一些,酒勁就會相對大一些。拉格啤酒(Lager),源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。




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