无止境2

首先要明确这是一个误区，节食能让体重减少，但不是瘦下来那么简单。因为你不可能一直节食，一旦恢复饮食会迅速反弹，得不偿失。

这里要说的就是身体的代谢了。在节食的情况下，你摄入的减少，身体就会做出反应，限制你的身体代谢，简单的讲就是开始节能模式。就像手机省电模式一样，会限制后台很多运用，限制手机的速度。身体也是这样，一旦摄入不足，你会发现你根本没有力气，无法集中思考，皮肤，头发都会变差。就是基础代谢被限制了。

这跟减肥是完全相反的，减肥是要提高基础代谢，所以节食减肥不可取。也不健康。真想减肥首先要维持并提高你的基础代谢水平，然后增加消耗，这样才能减肥。

基础代谢的影响因素有很多，比如基因、身高、体重、年龄、性别等。大部分青年人的基础代谢率在 1200-1800千卡之间。需要提醒的是饮食摄入一定不能少于这个热量，否则身体会认为你遇到了“饥荒”，为了活命会把基础代谢调低几百千卡，总支出比以前还低多了，得不偿失，极易反弹。打个比方，你节食一段时间之后，以前你每天要消耗1500千卡，现在它把热量消耗控制到900千卡左右，让你最基础的活着。如果你继续节食，那么它会限制的更多，甚至是你的智商和免疫力。

基础代谢(男)=(13.7×体重)+(5.0×身高)-(6.8×年龄)+66

基础代谢(女)=(9.6×体重)+(1.8×身高)-(4.7×年龄)+65

体重以公斤计，身高以厘米计

健身半小时

16年课程中有个叫苗儿的女生让我印象深刻，她刚加入我们的饱瘦减肥营时，微信头像就是一个非常苗条的姑娘。我跟她说，你也不用减肥呀，身材这么好。她说教练，这个是以前46kg的我，因为后来可能患上暴食症，现在的我比照片那时多了19kg。

我好奇她经历了什么，体重有如此多大的波动，所以详细的询问了她的经历。2014年时她大学三年级，想找方法让自己毕业时更瘦更好看一些。发现最简单有效的就是节食，每天早上喝粗粮粥，但不吃里面的米粒，再加半根黄瓜。中午吃炒菜和半根玉米，晚饭吃盐和醋汁拌的生菜和黄瓜，再加上每天按照视频做1个小时左右的减肥操或瑜伽。

因为发现这样每周体重能下降将近1kg，用这个激励自己继续坚持，忽略饿的感受。2个多月体重从53kg降到了46kg，足足少了7kg，2个多月降了7kg。然后正好赶上放假回家，没想到在家吃了不到一周正常饮食体重就涨了5kg。她说看到秤上的数字时眼泪都出来了，感觉所有努力都功亏一篑，赶紧跑回学校继续按原来的方法控制体重，另外也不吃炒菜了，全换成水煮菜，一个月后体重又降了5kg，回到了之前的46kg。

但是她每天感觉昏昏沉沉，没有精力，皮肤越来越差。让她感到害怕的是生理期两个月都没有按时出现，她觉得自己身体可能出现了问题。最终因为恐惧放弃了节食方案，恢复以前的饮食，可是一吃东西却又完全停不下来。一个50kg左右的女生，一顿饭能吃下30多个饺子，吃方便面一定要吃两桶才觉得有一点饱，吃东西直到撑到自己难受才能停止。

短短两个月体重从46kg反弹到65kg，比减肥前还多了12kg，现在的生理期时间也不正常，还是紊乱的状态。她的情绪也是很灰暗，觉得自己原来那么努力想改变身材，结果反而是变得更差了。她不希望别人看到她现在的样子，自卑、生活的失控感受一起都出现了。

我们见面的时候，她说现在身体特别的松软，手臂，后背、腹部、大腿内侧都是肥肉，很不满意。也感觉自己的肌肉也越来越少。我接话说当让了，你的肌肉都被你自己节食的时候一点一点的吃掉了。这话给她吓了一跳。不过确实是真的。因为在饥饿的中不光是脂肪这个燃料箱开始共给能量，实际在肚子饿的咕咕叫的时候，是血糖下降的状态。这种状态也会分解肌肉来保证大脑及中枢神经系统和心脏等重要器官的营养需要，也就是我说的自己吃自己，一点点把自己的肌肉消耗掉。分解肌肉也就是消耗体内的蛋白质，因为蛋白质是组成肌肉最重要的物质。然后手臂、后背、腹部这些位置也就越来越松软，因为肌肉都被自己吃了。想想都可怕。

由于苗儿同学之后无法控制自己的饮食，吃的大多都是饺子、方便面等高碳水高油的食物。这两类食物是无法转换成蛋白质来补充肌肉的。所以越来越Q弹柔软。身体状态也越来越差，甚至影响到正常的生理周期。

所以第一点千万不要节食减肥，那样会自己把自己的肌肉吃掉。在日常也是不要让肚子经常饿的咕咕叫再吃东西，要有意识，知道那时候可能已经在分解肌肉了。为什么健美运动员一定要少食多餐，就是为了足大限度的保护肌肉。从这个角度也能发现市面上各种的代餐奶昔、减脂饼干都是没有足够的蛋白质。结果只能是自己吃自己。我也想寻找一种最简单的方案、只吃一样或者只喝一样食品或饮料就能瘦，或健康。阿尔伯特 ·爱因斯坦的告诫 ： “科学理论应该尽可能简单 ，但不能过于简单 。 ”我的偶像查理·芒格也说过 ： “我最反对的是过于自信 、过于有把握地认为你清楚你的某次行动是利大于弊的 。你要应付的是高度复杂的系统 ，在其中 ，任何事物都跟其他一切事物相互影响 。记住人体是有3个燃料箱，不是一个。

张展晖

节食三十天是可以减肥的，而且减肥效果特别好。如果你节食的特别严重，也就是每天吃的特别少，你就可以在一个月内瘦掉十几公斤。但是，不要高兴的太早。节食在短时间内很有效果，但却对于身体的危害却是数不胜数。最严重的就是内分泌失调。如果再节食久一些，还有可能死亡。

而且节食后肯定会反胖。反胖就是自己的体重会很快的反弹回来，甚至比节食前还要胖。这是因为自己在长时间内没有摄入足够的能量，导致自身的能量一直紧缺，最终导致自己一看到高热量的食品就猛吃。最后还会后悔自己没控制好自己嘴巴，但其实这是控制不了的。

所以大家千万不要尝试着极端减肥法，这些减肥法最终会导致自己的健康受损，还要赔一堆的医药费，每天住在医院。这些极端减肥法其实跟自杀没有什么两样，可能自己一时的着急减肥，最终导致的是一辈子打激素生活的结果。

竹竹健身

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

如果节食30天，前期体重会降低，但是后面的时间因为身体的基础代谢会降低，所以体重不会再下降，还有出现很多的副作用，比如头晕，记忆力差，易怒，注意力差等情况，严重的出现昏迷甚至更严重的后果。

如果节食的话不建议30天这么久。可以节食2天，再摄入食物，然后再节食。现在流行的有很多种方式，例如52断食法，就是一周中5天吃东西，2天不吃东西。还有一些断食的方式，断食的时间可能达到7天10天，但是他们也不是完全不吃东西，会选择蔬菜，蛋类，水果等食物。每种方法选择的食物也不同。

正常的安排饮食，合理的运动是可以拥有好的身材的。一般情况没必要使用比较极端的减脂办法。

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大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

节食大概是被用得最多的减肥方法了。问题在于节食是一个很宽泛的概念，从少吃一点点，到只靠黄瓜喝水吊着一口气都有。减肥的快慢取决于节食的程度，极端情况下一个月可以减少三四十斤体重。不过，节食减肥有一个最大的问题，就是体重反弹，比例超过九成！其中一般的人甚至超过原来的体重。快速瘦下去再快速胖回去，真当自己是气球吗？

减肥的基本原理是消耗的热量大于摄入的热量。而节食能减少摄入的热量，当然能够降低体重。可是这么简单的事，为什么肥胖仍然是全球性的健康问题呢？为什么那么多胖纸们哀叹减肥难于上青天呢？原因是：

1. 摄取高能量转化为脂肪储存起来是大部分人的本能。正是靠着这种本能，远古人类才能挨过饥荒繁衍到现在。
2. 节食导致的能量缺口会让身体本能地降低新陈代谢速度，基础代谢降低减少能量消耗。能量缺口越大，这种影响越大。
3. 大部分胖纸是营养不良的，热量超标，膳食纤维、部分维生素和矿物质缺乏，导致代谢紊乱（代谢综合征）。单纯节食使得营养不良加剧，导致器官功能下降，健康受损。
4. 饥饿是难以忍受的痛苦体验，长期的饥饿更加难以容忍，只有自己天天挨饿却要看着别人大吃大喝，就彻底没法接受了。事实上，饥饿造成的心理压力是大部分人都不能承受的。
   
   
   

肥胖的原因很多，但基本的原因是饮食习惯和生活习惯，摄入热量过多而运动过少。吃得过多除了暴食症患者，基本上都是因为饮食结构出了问题。过于精细易消化的主食、过多的脂肪和添加糖、缺乏蔬菜水果和粗粮，几乎每位胖纸都有这样的问题。

所以说，减肥的核心是饮食结构调整，用营养均衡的饮食替代原来的饮食，同时根据每个人的具体情况限制总热量。记住四个原则：

1. 控制饮食总热量，以基础代谢为准。如果自己的基础代谢是1200大卡，就吃1200大卡的食物。
2. 低脂低糖饮食，避免过多脂肪、过多的碳水化合物、额外添加的糖，既可以控制总热量，也有助于改善代谢紊乱。
3. 高膳食纤维饮食，包括粗粮杂粮杂豆、蔬菜水果、坚果等富含膳食纤维的食物，每天摄入25～30克膳食纤维。减少易于消化的精细主食零食。
4. 保证足够的优质蛋白，鱼虾、蛋奶、豆制品、白肉是非常不错的低脂高蛋白食物质。
   

福爸聊营养

真的可以瘦，不骗你！

当你每天只吃很少的东西时，身体从食物中获取不到所需要的能量，自然会从你的脂肪啊，肌肉中获取能量，坚持一个月，肯定会瘦很多很多，那么恭喜你，你想要的效果达到了，同时也恭喜你，你有可能把自己的身体整出毛病来了

所以，真的不建议节食减肥，减肥是一个循序渐进的事，要通过科学的减肥方式，才能有效的减肥和保护自己！

三分练，七分吃！合理的饮食+适当的运动，才是减肥的王道！

我就是小丁哥

瘦肯定是会瘦的，但是带来的其他后果很难想象。

现在很多小姐姐每天都在喊，“燃烧我的卡路里”！。但是很多人都不知道，如果盲目减肥，后果可是非常严重的。

前不久一个21岁的女孩，盲目减肥，每天只摄入常人三分之一的热量，最后因为减肥导致脑出血。刚开始的时候女生110斤，身高167，算是标准身材了，但是她却觉得自己太胖了，便开始减肥。

先是买了很多减肥药吃，然后又开始节食。每吃进去一粒米，都要计算热量。吃完之后，甚至要把食物吐掉才不会愧疚。

虽然体重，但她自己却越来越不想吃东西，也走不动路，渐渐的手背上身上都出现了红斑，有些皮肤甚至变脆裂开看。

家人看不下去带她去医院，最后确诊为神经性厌食症、重度营养不良、多器官功能障碍综合征。

更加可怕的是，她的脑组织已经不像年轻人，而是跟60岁的老人一样没有弹性。

生活中，很多女生为了追求完美的身材，总是盲目去减肥。有的吃大量减肥药、有的干脆绝食。这样盲目的做法，只会搞坏身体。

长期吃减肥药，虽然减肥效果来的快，但是肝脏承受的压力大，很有可能损坏肝脏功能，到时候身材是好了，但是皮肤会变暗淡，还会引发激素水平失调。

严重的节食会出现厌食症，甚至还会导致抑郁倾向，一些女生长期节食，还会影响内分泌，到时候大姨妈都不来了。

虽然现在很多人确实存在肥胖问题，但是减肥一定要循序渐进，配合运动，不能盲目减肥，毕竟身体才是最重要的。

找靓机科普君

节食30天真能瘦，不用说30天，就是按照题目中的简单的呈现的节食方法，用不了一星期就能瘦，但是健康问题会让人堪忧。

减肥要控制整体的热量，切莫求一时之快，节食减肥后患无穷。

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只要是想减肥的人，很多人第一时间就是会选择要节食，明知道会以牺牲健康为代价为何还前仆后继的去尝试，就是因为快呀！短期就能“瘦”，但是请注意，“真瘦”和“假瘦”是有致命区别的。

“假瘦”减掉的主要是水、蛋白质，开始节食的时候称掉自然快。但是，很快，身体就出现各种问题，比如主食不够，容易出现低血糖，注意力不集中；严重会出现酮症酸中毒。而蛋白质摄入不足，肌肉含量下降，自然代谢率会降低，轻松的变成易胖体质。加上节食整体的热量不够，真饿呀，就很容易出现暴饮暴食。分分钟又弹回去。

而科学的减肥是“真瘦”，减掉的以脂肪为主，而且科学的减肥从来不以眼前的蝇头小利为目标，而是慢慢在减肥过程中收获好的健康饮食习惯，让自己健康瘦身还不易反弹。

总结一下，节食减肥是最不可取的减肥方式，减肥控制整体的热量这是必须的，但是不要盲目的节食，以牺牲健康为代价的减肥都不靠谱。

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钱多多营养师

首先我可以明确的告诉你，对于绝大多数人来说，节食30天是可以瘦的（除了部分有甲减类疾病的人，节食30天还不掉体重，要么是方法不对，要么就要去看医生了），但不同的节食方法对身体会造成不同的影响。

完全节食

那我就可以参加你的葬礼了，全剧终（开个玩笑）。

真正的节食

节食不是挨饿，更不是吃的越少越好。而是在满足人体营养需求的基础上，尽可能的减少能量的摄入，还要尽可能的降低减肥过程中的饥饿感。

节食过程中很多人会出现口臭，便秘，大脑发晕等症状，完全没有症状的节食减肥其实很少见。如果症状过重，那需要你及时暂停，去医院检查。

节食的推举食材

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是典型的营养丰富，饱腹感强的食材，是减肥食材的首选。常见的绿叶蔬菜有小白痴，菠菜，大头菜，苦菊等。

需要说明的是，不是所有的蔬菜都是低能量，都适合做节食食材的。最典型的就是土豆，完全可以做主食来吃。

粗粮

粗粮尽可能选择加工精度低的，最好是原生态的全谷物。这样的粗粮才适合节食用。有些精加工的粗粮和传统的大米白面差不多。

水果

水果是节食中的一个大坑，不同水果的能量相差太大了。不要单纯看重量，半斤草莓还没有一两的榴莲能量高。

选水果一定要选类似草莓，猕猴桃这样低能量水果，否则比吃饭还长肉。

营养海贼团

节食还要讲究方法，要在饮食上下功夫。

1.忌重口，追求清淡，如白水

2.忌荤腥，少肉多素

3.忌油，要留住营养，蒸着吃最好

营养减肥餐原则：

1.限制总能量：成年轻度肥胖减肥者的减肥重量一般每月在1~2斤。短时间减轻体重太多的话，对身体不好，所以每天减少摄入的能量为125~250千卡；重度肥胖者每天减少摄入的能量为510~1280千卡，一个月减轻体重为2~5公斤。

2.适量的蛋白质。蛋白质对能量的供应占总能量的20%~30%，不过也要适量。

3.限制脂肪，人体肥胖主要是脂肪积累太多，脂肪质量高的主要是油炸食品和大肉。

4.限制糖类。糖类可以转化为脂肪在体内累积，要避免摄入一些单糖类食物，比如麦芽糖和蔗糖等等。

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