普洱茶之帕沙古樹

帕沙,既是村名,也是古茶山名。帕沙村隸屬於西雙版納勐海縣格朗和鄉,帕沙古茶山在行政區劃歸入格朗和鄉,是格朗和鄉、勐混鎮和景洪市小街鄉的交界山。

帕沙茶山最高海拔1850米,平均海拔1700多米,山高路遠、群山環繞,山路崎嶇,距離勐海縣城有30多公里。村民進出茶山較困難,無論是去景洪還是去勐海,都不容易。長此以往,也導致早期外界對帕沙知之甚少,茶友自然對帕沙關注得也少。

正由於帕沙早期和外界接觸較少,當地哈尼族民俗文化得以保存較好。如今寨子裡很多哈尼族仍然居住在傳統的幹欄式木樓裡;村民日常生活多穿民族服裝,交談也多用哈尼族語言。當地生態環境也保存完好,茶樹與當地動植物自然混生,常年自然生長,棵棵看起來都是那麼的枝繁葉茂、翠綠蔥蘢。

普洱茶之帕沙古樹

帕沙哪些寨子出產古樹茶?

帕沙村下轄帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南乾等6個寨子,古茶樹主要分佈在這些寨子周圍,目前保存下來的古茶園面積3000畝,前後延綿10多公里,茶樹樹齡在200-500年,其中帕沙老寨有棵茶王樹,樹圍粗達2米,樹高7.8米,被雲南省茶科所命名為帕沙1號。

帕沙古茶園與賀開古茶園相連,帕沙老寨有條古道通往賀開茶山的班盆老寨,順著這條古道一直往前逛2個小時,也走不出古道。當地村民的說法更甚,帕沙古茶園面積之廣大,走2天也看不完。

在帕沙,無論大寨、小寨都有古茶園。帕沙最大的寨子帕沙老寨,有上百戶人家,最小的帕沙新寨也有30多戶人家,各寨相距約1公里。如今,從帕沙老寨分出的寨子已經有七八個了,連布朗山的寨子新班章、老班章都是從帕沙分出來的。從現有資料來看,老班章寨子建於1476年,至2017年已經有541年的歷史,照這樣推算,帕沙老寨的建寨時間比老班章還長,至少在550年以上。盛易祥。

談到這,有茶友可能會說,縱觀江內、江外六大茶山,和早期介紹雲南古茶山的書籍,都沒有帕沙古茶山的身影,為何如今,帕沙又作為一個獨立的山頭,出現在眾多名山頭裡?

南糯山、帕沙山在行政區劃上同屬格朗和鄉。早期,因為諸多原因,介紹勐海古茶山的書中,都將帕沙茶山歸入南糯山的範圍。直到2007年,詹英佩女士著述的《普洱茶原產地西雙版納》一書出版,書中才首次大膽提出將帕沙從南糯山中“獨立”出來的看法,並闡述帕沙之所以能獨立的原因如下:

①南糯山、帕沙山雖同屬格朗和鄉,但兩山山水相隔,各為一個村委會,相距30里路,中間無古茶園連接,在地理位置上兩者完全不相連;

②從帕沙的建寨、分寨歷史來看,帕沙對勐海當地哈尼族的發展、壯大有其不可替代的重要歷史作用,帕沙本身獨具厚重的歷史沿革和文化內涵;

③帕沙如今遺留的古茶園面積之廣,已超過巴達古茶山,與勐海勐宋古茶山相當,據當地人說,新中國成立初期的古茶園面積是現在的兩倍。從茶園面積來看,帕沙具有獨立的資本;

④帕沙特殊的群山環繞的地理位置,使得帕沙交通閉塞,出入帕沙並不容易,長此以往,導致帕沙相對其他茶山,涉足過帕沙的茶人、茶商較少,媒體對帕沙的報道也少,加之帕沙籠罩在南糯山的光環之下,其早期在普洱茶山頭熱的大潮中,並未展露頭角,也就不足為奇。

帕沙古樹茶的口感特點,在眾多山頭茶中有其獨特的特點。自詹英佩女士提出帕沙該從南糯山獨立出來的看法以來,茶商、媒體對帕沙的關注度逐漸提升,帕沙也一改以往隱在深山人不識的狀況,逐漸被人們孰知。

帕沙古樹——愛尼人的驕傲

帕沙在格朗和境內帕沙茶山在格朗和鄉境內,格朗和為哈尼語,意為幸福、吉祥,這個幸福吉祥的地方最高的山是路南山,山下有一個很美的壩子,格朗和鄉政府便在這裡。帕沙距格朗呵和鄉政府6公里左右。鄉政府大樓後面有一個清碧如玉的小湖,這就是聞名遐邇的黑龍潭,愛尼語稱糯朗。湖的南岸是一個很大的傣族寨,以前是竹樓,現在生活水平提高了,傣族同胞都蓋起了樓房。傣族寨後面,壩子盡頭是一條高高的如屏障一樣的大山,那就是帕沙山,五個哈尼族寨子分佈在半山腰。帕沙山很大,綿延10多公里,北接蘇湖,西接勐混鎮的賀開,東與景洪市小街鄉接壤,帕沙在行政區劃上是一個村委會,轄5個哈尼族寨,主要是老寨、中寨、下新寨、上新寨(上新寨和下新寨統稱為新寨)還有兩個小寨是南乾和老端。最大的寨子是帕沙中寨有兩百多戶人家,最小的老端也有30多戶,各個寨子相距1公里左右(除南乾和老端)寨與寨之間能互喊對望,帕沙古茶麵積大,無論老寨、中寨、新寨、上新寨,寨寨都有古茶園,古茶園將5個寨子相接相連,有不少大茶樹就屹立在寨子中間,老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米,被雲南省茶科所命名為帕沙1號。帕沙古樹——愛尼人的驕傲

傳說中的帕沙一號

帕沙老寨有條古道通往賀開茶山的邦盆寨,順著這條古道行走兩個小時也走不出古茶園,帕沙古樹茶園和賀開山的邦盆和布朗山的班章都是相連的。帕沙的古茶樹長勢很好,繁茂蔥綠、葉面光亮,枝杆很高,一派大喬木的勢貌。哈尼人古時沒有矮化茶樹的習慣。所以一直保持著古樹茶的長勢。

帕沙離勐海縣城35公里,在勐海縣格朗和鄉與勐混鎮及景洪市小街鄉交界的大山上,無論是去景洪還是下勐海都不容易,過去與外界接觸很少,因而哈尼族傳統文化保存較好,寨子裡都是欄杆是木樓,平時都用名族話交流

帕沙老寨究竟有多少年的歷史找不到史料,但據老人們說:以前哈尼族寨子住戶達到100戶左右便要分新寨,因此我們的寨子都是從老寨分出來的,連布朗山的班章老寨也是由帕沙遷出,一個寨擴大成七八個寨,人口增加了近10倍,在古代生產力極端低下的情況下,這一過程不是二三百年所能完成的,根據帕沙古茶園面積和茶樹大小年代分析,帕沙老寨的歷史應該不低於500年。

帕沙茶的特點: 稍苦、苦後回甘快、舌下有生津、新茶較鮮、微澀化得快。水路較細、順口、滑、爽、醇厚、很有層次感。

普洱茶之帕沙古樹

我眼中的帕沙茶應該說是個寶,主要有幾個原因、第一:帕沙茶的後期轉化非常好,因為自己藏過一些零四年的陳茶,現在拿出來喝過跟幾個山頭的老茶對比了一下,果然沒有讓我失望。

第二:帕沙茶的產量相對較大,格朗和是古樹茶最大的產區、南糯山和帕沙是兩大山頭。自己也走過幾個山頭比如賀開、南糯山、老班章、等等一些古樹茶產茶區無論是從平均樹齡還是茶樹密度和茶園上都沒有這樣的優勢(賀開的密度和樹齡可以、南糯山的面積也差不多)當然只是個人的觀點和所見,確切的也不是很瞭解。

第三:價格上的優勢。單從古樹茶的價格上來樹帕沙茶應該是最為理性的,無論是作為投資還是平時作為口糧消費都是能夠承受。比起幾千塊錢的各個名山而言帕沙茶中規中矩正如它的茶性。

第三:價格上的優勢。單從古樹茶的價格上來樹帕沙茶應該是最為理性的,無論是作為投資還是平時作為口糧消費都是能夠承受。比起幾千塊錢的各個名山而言帕沙茶中規中矩正如它的茶性。

普洱茶之帕沙古樹


分享到:


相關文章: