這款蛋撻烤好後外皮金黃酥脆，餡料更是鮮嫩香甜，味道不輸大牌。
撻心配料表：
蛋黃5個，牛奶125克，白糖80克，淡奶油125克。
過程：1：將蛋黃打散。2：將白糖加入牛奶中融化。3：將2分次倒入1中，拌勻。4：將淡奶油倒入3中，拌勻，要輕輕攪動，不能過分攪拌。
取撻皮，將混合液過篩注入撻皮。
烤箱預熱，上下火180度，烤20～25分鐘。
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這款蛋撻烤好後外皮金黃酥脆，餡料更是鮮嫩香甜，味道不輸大牌。
撻心配料表：
蛋黃5個，牛奶125克，白糖80克，淡奶油125克。
過程：1：將蛋黃打散。2：將白糖加入牛奶中融化。3：將2分次倒入1中，拌勻。4：將淡奶油倒入3中，拌勻，要輕輕攪動，不能過分攪拌。
取撻皮，將混合液過篩注入撻皮。
烤箱預熱，上下火180度，烤20～25分鐘。
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