中醫常說“望”“聞”“問”“切”，很多時候看中醫都會讓你伸出舌頭，根據你的舌苔判斷病情。那究竟不同的舌苔想要傳輸什麼樣的病情呢?正常情況下，由於唾液、飲食的不斷清除掉舌表面的物質，僅表現為薄白的一層舌苔。當患病時，進食少或只進軟食，或唾液分泌減少，舌苔就變厚。
【中醫原理】
舌苔由胃氣所生，而五臟六腑皆稟氣於胃，因此，舌苔的變化可反映臟腑的寒、熱、虛、實，病邪的性質和病位的深淺。舌苔的望診包括望苔色、望苔質兩部分。
【苔色表現】
白苔
舌苔佈滿白苔，摸之不幹燥，稱為“粉白苔”，表示得瘟疫病。
苔白且乾燥，稱為“糙裂苔”，多見於溫熱病。
舌淡苔白而滑潤，代表寒證或寒溼證。
舌苔白滑而粘膩，見於體內有痰溼或溼困於脾。
舌苔白滑而腐，為胃腑蘊熱。
如果苔白如雪花片而質乾枯者，稱為“雪花苔”，表示脾冷。
舌及滿口生衣，出現黴苔或生糜爛點，為胃氣衰敗，髒氣將絕之危候。
黃苔
舌苔薄黃而乾燥，則裡熱盛，津液受損。
苔黃乾燥生刺，舌有裂紋，為裡熱極盛，津液大傷，臟腑大熱。
舌苔黃厚而膩，多為痰熱、食積或溼熱內蘊。
舌苔黃滑而潤，為陽虛表現。
灰苔
苔灰薄而潤滑，多為寒溼內阻，或痰飲內停。
苔灰而乾燥，為熱病或陰虛火旺。
黑苔
苔黑而乾燥，為熱盛津虧。
舌苔剝落或無舌苔
剝苔表示胃氣不足，胃陰枯竭或氣血兩虛，是全身虛弱的一種表現。
調理原則：補充氣血增強免疫。無苔的患者，飲食宜清淡，不宜暴飲暴食及食用生冷、燥熱及難消化的食物。多食具有健脾益胃的蔬菜、水果，如山藥、薏米等。
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