天津婆婆津味麵條,連續吃了3個月,結果被老公罵,遠嫁要謹慎!

天津婆婆津味麵條,連續吃了3個月,結果被老公罵,遠嫁要謹慎!

遠嫁天津婆婆天天做天津口味的麵條,我不愛吃,點了外賣,婆婆不高興老公也說我,菜譜做法分享給大家,看看誰能天天吃都不膩歪,清湯寡水!勸姑娘們遠嫁要謹慎!

下面吧婆婆的麵條做法告訴大家,雖然味道不錯,但是也不能天天吃啊!對不對大家評評理!

原料:豬肉、蝦仁、木耳、香菇、麵筋、五香豆腐乾、雞蛋

配料:八角(大料)、蔥、姜

調料:醬油、鹽、澱粉、雞精

做法

天津婆婆津味麵條,連續吃了3個月,結果被老公罵,遠嫁要謹慎!

1.木耳和幹香菇提前泡發(木耳最好泡48小時),泡香菇的水不要扔掉;

2.木耳摘成小朵,香菇切條,豬肉切片,蝦仁去掉沙線;豆腐乾切寬片;蔥切斜刀片,姜切大片;

3.油麵筋切成小塊後用熱水燙一下,去掉裡面的一些油;

4.雞蛋打散炒熟;

5.肉片加少許料酒和醬油(老抽)醃製片刻;

6.鍋中加少許油,放入肉片和蝦仁炒至變色後加入一個八角及蔥姜繼續炒片刻;

7.加入醬油和料酒,並放入香菇木耳、豆腐乾和麵筋一起炒一下;

8.加入適量水或高湯(泡香菇的水這時候沉澱一下一起倒進去),煮開後加入鹽調味;

9.加水澱粉勾芡,放入炒好的雞蛋碎,出鍋前加些雞精,也可以淋一些明油

真的好想念老家的麻辣面!各位網友有沒有和我一樣遠嫁的姑娘!歡迎分享家鄉特色美食!

天津婆婆津味麵條,連續吃了3個月,結果被老公罵,遠嫁要謹慎!


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