孩子正在长身体,给他吃什么好呢,为各位妈妈们介绍5种营养满分,味道超赞的营养汤,让孩子既能享受美味还能补充营养。
1.鱼骨汤
功效:增强钙质、清润、祛湿
配料:大鱼骨,红萝卜,黄豆,雪耳
做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳,开锅即可。
2.大骨汤
功效:增强钙质、健脾开胃
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨),茨实,淮山,苡米
做法:在锅中加水放入猪骨,期间撇去浮沫,开锅后依次加入茨实 ,淮山,苡米等小火熬制。
3.泥鳅汤
功效:专用于小儿敛汗
配料:泥鳅,茨实,淮山,苡米
做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐,泥鳅自然会不断翻动,身上的粘液就会脱落。然后用水冲洗干净,然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,放足量水滚一下,然后换成细煲,加入茨实,淮山,苡米一起煲浓汤。
4.西湖牛肉粥
功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质,开胃
配料:瘦牛肉,豆腐
做法:牛肉切丝,用盐和少量耗油调味,豆腐切小块,当粥快煮好时将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会即可,最后用芝麻油调味。
5.竹蔗马蹄红萝卜茅根水
功效:清热、降火、润肺
配料:竹蔗马蹄,胡萝卜,茅根
做法:将原料放在一起煲2小时即可,口味微甜,小孩可以直接当水喝。
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