愚人跳农门
腊肉香，开胃，容易消食，非常好吃。可以炖炒其他菜。比如火腿，晒干后的猪肝，香肠，猪肚等自然风干的腊肉，我们地方不用烟熏火燎，因为我们这个地方的习俗就是自然风干，烟熏火燎的肉类我原来也在其他地方见到过和吃到过，也是很美味。但是相告之因为腊肉用浓盐深度腌制，所以腊肉虽然好吃但是切勿多吃容易引起身体不适，容易引发高血压等疾病，非常有可能致癌。少吃养人多吃害人。慎重考虑，对待自己要负责。谢谢大家，祝大家新年快乐！生活愉快。
会理小张说三农
《过年为什么都喜欢腊肉》
味道美|颜色鲜
过年作为一个最重要的传统节日，必须要吃好吃的东西，而腊肉是非常美味的一种食品，当然是要作为一道菜拿出来吃了。腊肉的色彩都是很好看的，摆在桌上有很好的装饰效果，如果说茅台是“酒中极品”，那么腊肉就是“肉中极品”。现在各种动物的肉都在加工成腊肉，效果都非常好！
制作工艺舒服
在我们老家农村，基本每家每户都会自己做腊肉，做起来非常好。而做腊肉的过程又是非常有趣，我在家的时候都喜欢做，过程非常有意思！
结语
作为一名南方人，腊肉是必备食品。也是每家每户的压轴美味，必不可少。但是腊肉吃太多对身体健康并不是太好，所以腊肉虽美，不要贪嘴！
没长书
好处：腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。
主要营养成分
磷，钾，钠，脂肪，蛋白质，碳水化合物
适宜人群
一般人群，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食
副作用
多食易导致高血压，易致癌
我们是朋友168
不同的地方可能有不同的风俗与习惯，比如腊肉。虽然每个地区做法不同，比如：四川，湖南，广西等地，以前生活条件差，很多人家都自己养有猪，到了腊月宰杀。由于没有冰箱冷藏，猪肉容易变质，便诞生了各种各样的腊肉制作法，发现保存的时间更长，风味更加独特。晾晒好的腊肉不管怎么吃都是香的。腊肉因为是腌制食品，里面还有大量亚硝酸盐，过年时还是适量吃为好。
仔仔侃侃聊
我觉得是地方习俗或者生活习惯问题吧。
光聊车
我们这里不吃腊肉
用户59922681920
我是四川的，我们这里每家每户都做腊肉，但是过年回去都有煮腊肉，但是都不怎么吃，因为回家都是这家去吃饭，那家去吃饭，菜太多肉太多，真心吃两顿就吃不下了，多数是过了年把腊肉带出去吃。
