厨师长教正宗拔丝红薯，拉出的丝密密麻麻，好吃的不得了！
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在我们闲暇时刻在家做一些美味的甜点还是很不错的，你们都会做哪些甜点呢？冬季里面红薯应该是在任何地方都是畅销的吧，红薯价格低廉而且味道还非常好吃，无论是我们在家煮粥还是制作甜点都是少不了的食材。那么红薯除了做粥之外还可以做什么呢？
厨师长教正宗拔丝红薯，拉出的丝密密麻麻，好吃的不得了！今天要给大家分享的就是拔丝红薯，尤其是密密麻麻的拔丝看起来真的是食欲倍增呢，下面我们看看我家大厨师是怎么做的这道拔丝红薯吧，记得收藏哦。
首先我们要先准备一个大个的红薯哦，切成滚刀块备用哦，记得红薯滚刀块不要切的太小哦，否则会影响口感哦。
热锅烧油，油温升至七成热时小火把红薯下入到油锅中。
关小火将红薯炸熟至金黄色，待红薯熟了之后捞出，将油温再次升至七成热时候将红薯再复炸一遍，复炸可以保证炸出的红薯外酥脆，里面甜嫩哦。
将已经炸好的红薯捞出之后锅中留底油，倒进适量的白糖，其实是要用冰糖的，但是白糖也可以代替
热锅烧至融化，汤色由白变为黄色
最后变为深褐色
倒进炸好的红薯进去，反复搅拌，使糖色搅拌均匀
搅拌均匀之后就要装盘啦，装盘之后要把红薯拔出丝哦
一盘好吃的拔丝红薯就做好啦，你学会了吗？非常简单也非常的好吃，喜欢我的文章关注我吧，觉得有用记得收藏哦。
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