首先，鸡肉与姜丝翻炒约两分钟后盛出备用
小编用的翅根，在此之前小编先用水煮了下，又用凉水冲洗了一下。加入葱姜料酒腌制时，备菜。
家里没有土豆，小编用的胡萝卜一根香菇适量一根辣椒一根杭椒小把金针菇～非常好吃！尤其是香菇切成小条～超好吃！
第二步，用油爆炒鸡肉，大火炒至金黄后再转小火调味
第三步调味 老抽上色生抽盐慢加，后期可以补，多尝尝。然后加入菜翻炒后，加水漫过即可～
盖上锅盖，焖熟即可，胡萝卜会特别软嫩入味，简直不像它了～！
快出锅时，可以补补味道颜色什么的，所以调味料一定要缓缓的加(*ˉ︶ˉ*)
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