大家好,现在春节只是最后一个月，那跨年的时候，估计大家应该会想跟朋友在一起吃吃喝喝吧。在过去的两年里，我分享了一些带有新年气氛的饮料，所以今年我想和你分享一些小吃。谈到配酒我估计炸鸡是最受欢迎的。那么今天，我将制作一种最近流行的蜂蜜黄油味道。
配料：鸡翅 8根，牛奶 80ml，面粉 40g，鸡蛋 1个，地瓜粉 100g，盐，黑胡椒，大量油酱汁：黄油 25g，蒜 1瓣，生抽 2大勺，蜂蜜 2大勺，糖 1大勺。
1、鸡翅放入碗中加盐、黑胡椒、牛奶腌约两个小时，这样鸡翅可以更加嫩滑。
2、腌好后，沥干多余的牛奶。
3、加入鸡蛋找散，加入面粉搅拌均匀。
4、将红薯粉放入盘中，将鸡翅放入均匀地包裹一层面粉。
5、倒一锅油，加热到接近160度，放入鸡翅。
6、用中火炸至表面开始变硬。这时候，没有金色，但你必须先捞出。
7、在加热让油温上升一点到接近180度。在把鸡翅放回锅里。
8、中火炸至表面金黄色，捞出沥干油。
9、另起一个锅放入黄油，开小火融化，然后加入蒜蓉，小火炒香。
10、加入糖、生柚煮熟，酱汁有点粘关火。
11、加蜂蜜拌匀盛出。
12、倒入蜂蜜黄油酱拌匀，使鸡翅盖上酱汁，这样一道小吃就完成了。
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