最近几天，每次下班回家的路上，都会看到路口有人开着车在卖南瓜。金黄的南瓜，看起来还真不错，而且5毛钱一斤，比菜市场的便宜多了，让人忍不住想多买几个“囤货”。正好，我家孩子又喜欢吃南瓜饼，索性就买了3个。这不，我回家就开始忙活起来了。
南瓜含有多种对人体有益的成分，而以南瓜为原料制成的南瓜饼，营养好，吃起来味道也好。说实话，不光孩子，就连我们大人也挺喜欢吃的。可是，超市里卖的始终觉得味道不对，吃不出那种感觉。而路边摊的味道虽好，那个油却着实让人不放心。思来想去，还是自己做吧！
削皮、去籽、切块、蒸南瓜、捣泥、和面、油炸，不一会儿，美味的南瓜饼就出锅了。酥软香甜，一口便叫人回味无穷。而且，热的时候吃，那种香甜的味道更加绵长，叫人越吃越爱吃。南瓜饼可以帮助消化，此外还有润肺健脾和镇咳化痰的功效。所以说，如果你不想吃苦药，那就多来几个南瓜饼吧，哈哈！
那么，这款香甜可口的南瓜饼有没有让你动心呢？亲爱的朋友，如果你喜欢的话，就赶快做起来吧。自制南瓜饼，定会给你带来不一样的味觉体验，赶紧试试吧！
用料
去皮去籽甜南瓜肉 适量/
糯米粉 适量/ 白糖 适量/
步骤
Step 1
将南瓜去皮去籽后，切大块，再放到大碗中
Step 2
在放有南瓜的大碗上覆盖一层保鲜膜，然后将碗放到蒸锅中，把南瓜蒸熟
Step 3
南瓜蒸熟后，趁热加入白糖。喜欢吃糖的朋友可以多加一点，不喜欢的话就少放一点。当然，如果南瓜够甜，不加糖也可以
Step 4
再把南瓜捣成泥，然后用筷子搅拌均匀，晾凉以后，再把糯米粉加进去
Step 5
继续搅拌，至均匀。当然也可以少量多次地加入糯米粉
Step 6
和面，直到面团不沾手、不沾盆
Step 7
在将面团分成大小都差不多的剂子，并盖上保鲜膜，以防止面团变干
Step 8
再将已经分好的剂子搓圆，然后拍扁，备用
Step 9
平底锅烧热后，放油，开中火，油熟后，转小火，再放入南瓜饼。南瓜饼正反两面煎至金黄或微焦，就可以出锅啦。吃不完的就放到冰箱里，下次吃的时候再放入锅中小火慢煎即可
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