前几天，小编做南瓜月饼时候和大家说会分享冰皮月饼和水晶月饼的，说到就要做到，先分享下冰皮月饼。
小编这次没有自己炒糯米粉，毕竟过节，做一次月饼送的人太多，所以这次材料都是买来现成的，比如说冰皮月饼粉，馅料！每次中秋节小编就要做好多月饼送人，不过小编也是乐在其中的～
食材:冰皮月饼粉
馅料:抹茶，红豆，金沙奶黄
调味料:果蔬粉，熟糕粉
制作过程:
1冰皮月饼粉加入85°的水，用刮刀搅拌成团，因为是热水，我们要把面团静置冷却，然后用手揉搓至面团光滑备用
冰皮月饼粉
jinz
静置冷却中
2:小编做的都是小月饼，模具也是小的，50g的，馅料的比例1:1也就是说25克皮25克馅，馅料平均分成25克，揉成圆球，备用
抹茶
金沙奶黄
3:冰皮面团平均分成几分，加入果蔬粉，调成自己喜欢的颜色，揉均匀，揉好的冰皮也是平均分成25克，擀成圆片包入准备好的馅料，揉成球状备用
蓝莓味果蔬粉
西瓜味果蔬粉
揉好的面团
4:一般都是在月饼磨具内涂抹少许食用油便于脱模，小编愿意用熟糕粉，不会那么油腻腻的，磨具沾满熟糕粉，太多也不好所以要抖掉多余的
5:小编做的两色月饼，先把要按出的样子的磨具用另一种颜色的冰皮盖住，在把做好的月饼球放入磨具中，按压出形状，这样就可以了
是不是很可爱
冰皮月饼做好了！简单易上手！
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